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2022年 ビュイッソン シャルル サヴィニー レ ボーヌ レ マルコネ 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン
Domine Buisson Charles Savigny lès Beaune 1er Cru Les Marconnets
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赤ワイン 750ml
[ＡＯＣ］サヴィニー レ ボーヌ １級畑
[コメント］
醸造：手摘み収穫。オーク樽で熟成。そのうち30％が新樽。70％が1年または2年熟成の樽で熟成。
サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ マルコネ2021年は、非常にクラシックな味わいが楽しめます。赤いベリーのフルーティーな香りと、花のような軽やかさ、そして過度に重くなくジューシーなワインです。新樽30％を使用することで、より洗練された味わいになり、滑らかでベルベットのような口当たりに仕上がりました。タンニンも非常に繊細で、ワイン全体を美しく調和させています。
訪問時のブログはこちら2009年ヴィンテージより、松澤屋が僅かながら割当をもらい輸入しており、輸入を開始して早数年、徐々に人気が高まり、いまや星付きの和食店を筆頭に提供する料理やお酒にこだわりを持つ飲食店にムルソーなどがオンリストされるまでになりました。
そんなムルソーだけに留まらず、アリゴテやレジョナルのクオリティの高さも殊の外素晴らしく、リピーターの方が多いワインとなってまいりました。
| 商品コード : 40164252 |
| 製造元 : Buisson Charles |
| 価格 : 13,310円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 133 |
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フランス
■Buisson Charles ビュイッソン シャルル
松澤屋蔵直生産者 ムルソー のビュイッソン シャルルです。
ドメーヌの３代目にあたるミシェル ビュイッソンの代で、ムルソーのトップドメーヌとして脚光を浴びることとなりました。そして現在、ミシェルの娘のカトリーヌと夫のパトリックは、新世代の顔となっています。
ドメーヌのアプローチは、新樽の使用を控え、生産量こそ35,000本と控えめですが、ワイン自体は決して控えめではありません。ムルソーの12ヘクタールの畑はそのほとんどが樹齢65年から100年の超古木のシャルドネを中心に構成されています。
特に「ムルソー ヴィーニュ ド 1945」はヴィラージュ格の1945年植樹の古木区画で、大変貴重な古木のシャルドネで、単一詰めのできない年はヴィラージュのムルソーへブレンドされます。
メイユール ヴァン ド フランス2019年版で「ドメーヌのたゆまぬ努力は昇格に値する」として、２ツ星へ昇格。2020年からカトリーヌとパトリックの息子 ルイ エッサがいよいよ参画。
