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2022年 ビュイッソン シャルル ムルソー アン ブーシュ シェール 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン
Domine Buisson Charles Meursault 1er Cru En Bouches-Chères
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白ワイン 750ml
[ＡＯＣ］ムルソー １級畑
比較的標高の高い日照に恵まれた場所に位置しており、たっぷりとした果実味とミネラルを持ちます。 蜂蜜と白い花の入り混じる仕上げ方に洗練されたセンスが感じられます。
[コメント］
「複雑で非常にミネラル感の強い香りが特徴で、フレッシュで純粋な白い果実、洋ナシ、リンゴ、白桃、白コショウ、ラノリン、砕かれた石のニュアンスが感じられます。素晴らしい凝縮感があり、見事に層をなす純粋な白い果実が広がります。クールで繊細、精密な味わいに、完璧な酸味のバランスが取れており、非常にミネラル感の強い味わいが特徴です。フィニッシュは純粋な白い果実が長く続き、非常に印象的です。瓶詰めされたものをぜひ味わってみたいと思わせる出来栄えです。素晴らしいワインです。」
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2009年ヴィンテージより、松澤屋が僅かながら割当をもらい輸入しており、輸入を開始して早数年、徐々に人気が高まり、いまや星付きの和食店を筆頭に提供する料理やお酒にこだわりを持つ飲食店にムルソーなどがオンリストされるまでになりました。
そんなムルソーだけに留まらず、アリゴテやレジョナルのクオリティの高さも殊の外素晴らしく、リピーターの方が多いワインとなってまいりました。
| 商品コード : 40164246 |
| 製造元 : Buisson Charles |
| 価格 : 27,720円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 277 |
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フランス
■Buisson Charles ビュイッソン シャルル
松澤屋蔵直生産者 ムルソー のビュイッソン シャルルです。
ドメーヌの３代目にあたるミシェル ビュイッソンの代で、ムルソーのトップドメーヌとして脚光を浴びることとなりました。そして現在、ミシェルの娘のカトリーヌと夫のパトリックは、新世代の顔となっています。
ドメーヌのアプローチは、新樽の使用を控え、生産量こそ35,000本と控えめですが、ワイン自体は決して控えめではありません。ムルソーの12ヘクタールの畑はそのほとんどが樹齢65年から100年の超古木のシャルドネを中心に構成されています。
特に「ムルソー ヴィーニュ ド 1945」はヴィラージュ格の1945年植樹の古木区画で、大変貴重な古木のシャルドネで、単一詰めのできない年はヴィラージュのムルソーへブレンドされます。
メイユール ヴァン ド フランス2019年版で「ドメーヌのたゆまぬ努力は昇格に値する」として、２ツ星へ昇格。2020年からカトリーヌとパトリックの息子 ルイ エッサがいよいよ参画。
