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2022年 ビュイッソン シャルル ムルソー レ シャルム デュ ドゥス 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン
Domine Buisson Charles Meursault 1er Cru Les Charmes du Dessus
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白ワイン 750ml
[ＡＯＣ］ムルソー １級畑
シャルムの中でも標高の高い区画、「レ シャルム ドゥス」にあります。石灰質に富み典型的なシャルムとはちょっと違うニュアンス。程よくふっくらして上品です。ペリエールに似ています。
[コメント］
「力強くスケールの大きい香りが特徴で、凝縮された白や黄色の果実、洋ナシ、レモンカード、バニラ、ハニーサックル、ドライエキス、スパイシーなスパイス、砕かれた石を感じさせます。卓越した凝縮感があり、幾層にも重なる白と黄色の果実が広がり、リッチでオイリーな質感ながらも、クールでエネルギッシュかつ繊細なディテールが美しい。明るい酸味と強い石灰石のミネラル感があり、フィニッシュは凝縮された白と黄色の果実が長く続き、終わりにかけてドライエキスの豊かさが際立ちます。非常に完成度の高いワインです。」
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2009年ヴィンテージより、松澤屋が僅かながら割当をもらい輸入しており、輸入を開始して早数年、徐々に人気が高まり、いまや星付きの和食店を筆頭に提供する料理やお酒にこだわりを持つ飲食店にムルソーなどがオンリストされるまでになりました。
そんなムルソーだけに留まらず、アリゴテやレジョナルのクオリティの高さも殊の外素晴らしく、リピーターの方が多いワインとなってまいりました。
| 商品コード : 40164244 |
| 製造元 : Buisson Charles |
| 価格 : 27,720円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 277 |
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フランス
■Buisson Charles ビュイッソン シャルル
松澤屋蔵直生産者 ムルソー のビュイッソン シャルルです。
ドメーヌの３代目にあたるミシェル ビュイッソンの代で、ムルソーのトップドメーヌとして脚光を浴びることとなりました。そして現在、ミシェルの娘のカトリーヌと夫のパトリックは、新世代の顔となっています。
ドメーヌのアプローチは、新樽の使用を控え、生産量こそ35,000本と控えめですが、ワイン自体は決して控えめではありません。ムルソーの12ヘクタールの畑はそのほとんどが樹齢65年から100年の超古木のシャルドネを中心に構成されています。
特に「ムルソー ヴィーニュ ド 1945」はヴィラージュ格の1945年植樹の古木区画で、大変貴重な古木のシャルドネで、単一詰めのできない年はヴィラージュのムルソーへブレンドされます。
メイユール ヴァン ド フランス2019年版で「ドメーヌのたゆまぬ努力は昇格に値する」として、２ツ星へ昇格。2020年からカトリーヌとパトリックの息子 ルイ エッサがいよいよ参画。
