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2022年 モロー ノーデ プティ シャブリ 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン
Domaine Moreau Naudet Petit Chablis
白ワイン 750ml
[ＡＯＣ］プティ シャブリ
[コメント］
モローのプティ・シャブリは、シャブリの町からオーセールに向かう途中にある、Courgis クルジとBeineベーヌの間に位置する2.5ヘクタールの単一畑から造られています。
畑は南西向きで、プティ・シャブリの多くが栽培されているポートランディアン土壌よりも格上のキンメリジャン土壌に位置しています。畑の半分には樹齢25〜30年のブドウが、もう半分にはさらに古い樹齢45〜50年のブドウが植えられています。
ワインは32〜100ヘクトリットルの大型タンクで自然発酵します。プティ・シャブリとは思えない重厚さと個性を備えており、このリリースは「本家」のシャブリにも引けを取りません。
口に含んだ瞬間から魅力的で、ゴールデンキウイやクリーミーな洋梨の果実味に、シュワっとしたシャーベットとヨウ素のニュアンスが重なります。
味わいはなめらかで、ぷっくりとしたジューシーさと鮮やかな透明感を楽しめ、最後には口中が引き締まるような爽やかさとチョーキーなニュアンスが余韻に残ります。真にエレガントな一本です。
| 商品コード : 40148193 |
| 製造元 : Moreau Naudet |
| 価格 : 4,950円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 49 |
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フランス
■Moreau Naudet モロー ノーデ
モロー ノーデは17世紀から続く家族経営のワイナリーです。
1929年、I.N.A.O.のメンバーであるアルフレッド ノーデがシャブリ地方の境界を制定しました。
1950年、マリー ノーデはレネ モローと結婚し、それからモロー ノーデとなりました。ロジェ モローが1972年に経営を引き継ぎ、1991年にステファン モローがワイナリーに参加。
ドメーヌでは7haのブドウ畑を所有し、年間およそ5,000本のワインを生産しています。歴史あるドメーヌゆえに、ドーヴィサやラヴノーの畑に隣接した極めて優良な古木の区画を持っています。所有畑で収穫されたブドウの内、シャブリのテロワールが完全に表現されうるもの以外はネゴシアンに売却し、その量は全収穫量のおよそ半分にも及ぶという徹底振りです。
当然評価は高く、シャブリのニュージェネレーションと呼ばれ、ヴァン・ナチュールの旗手の１人として注目された当主のステファンは2016年に急逝し、彼の妻ヴィルジニーがドメーヌを引き継ぎました。モロー ノーデは名だたる大ドメーヌでもなく、小さな蔵が造るシャブリです。しかし近隣の名ドメーヌ(ラヴノー、ドーヴィサ)とともに、"同じ志"でブドウを育て、大ドメーヌでは行き届かない綿密な栽培と醸造をします。当主変更後も欧米での評価は揺るがず、ギド デ メイユール ヴァン ド フランス2019年版で「ドメーヌの弛まぬ努力は昇格に値する」として、二ッ星へ昇格。
モロー ノーデのワインは、ミネラル、果実、酸のバランスが見事なまでに素晴らしく、松澤屋では人気の生産者となっています。
