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2017年 シャトー カノン 750ml フランス ボルドー 赤ワイン
Château Canon
赤ワイン 750ml
[ＡＯＣ］サンテミリオン グランクリュ
[格付け］サンテミリオン 1er グランクリュ クラッセ B
[評 価］96+点
Deep garnet-purple in color, the 2017 Canon bursts from the glass with expressive notions of baked black cherries, kirsch, plum preserves and black raspberries plus hints of red roses, Ceylon tea, black olives and fertile loam. Medium-bodied, the palate is wonderfully elegant and refined, with a soft, finely grained texture and seamless freshness, finishing long and mineral laced. The blend is 77% Merlot and 23% Cabernet Franc and it was aged for 18 months in French oak, 50% new.
The Wine Advocate（Mar 17, 2020）
深いガーネット パープル色の 2017 年カノンは、グラスから溢れ出ると、焼きたてのブラック チェリー、キルシュ、プラム ジャム、ブラック ラズベリーの豊かな風味に加え、ほのかに赤いバラ、セイロン ティー、ブラック オリーブ、肥沃な土壌の風味が感じられます。ミディアム ボディの味わいは素晴らしくエレガントで洗練されており、柔らかくきめの細かいテクスチャーと途切れることのないフレッシュさが感じられ、余韻は長く、ミネラルが感じられます。ブレンドはメルロー 77%、カベルネ フラン 23% で、フレンチ オーク樽 (50% 新樽) で 18 か月熟成されています。（直訳）
| 商品コード : 40993984 |
| 製造元 : Canon |
| 価格 : 21,780円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 217 |
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フランス
Château Canon
『コート・サンテミリオンにあるシャトーの1つであるカノンは、サンテミリオンの町の南西側の斜面の、ベレールやマグドレーヌ、クロ・フルテ、ボーセジュールといった第一特別級の畑に囲まれた、素晴らしい場所にある。一部が丘陵斜面にもう一つが丘の上に位置する畑は、石灰岩を基盤とし、その上に石灰質と粘土質が混じり合った土壌から砂礫質の土壌まで、いくつかの異なる性質の土壌からなる。
最良の状態のカノンは、すばらしい芳醇さがあり、深みがあり、凝縮感があり、筋肉質で、フルボディで、熟成すると果実味が豊かであり、西洋杉の香りを持つとびきり上等のワインとなることがしばしばある。このワインがさほど知られていないことは不可解である。というのも、カノンが1980年代にはサンテミリオンの最高級ワインの3つか4つの中に含まれていたことは確かだからである。まだ名声は獲得してはいないが、新しい所有者は大きな野心をもっており、将来有望である。』
美術出版社「ボルドー第４版」
