トップ > 色別 > 赤 > 2021年 アラン ユドロ ノエラ シャンボール ミュジニー 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン
2021年 アラン ユドロ ノエラ シャンボール ミュジニー 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン
Domaine Alain Hudelot Noellat Chambolle Musigny
赤ワイン 750ml
[ＡＯＣ］シャンボール ミュジニー
[評 価］88-90点
Wafting from the glass with aromas of sweet red berries, plums, petals and forest floor, the 2021 Chambolle-Musigny Village is medium-bodied, supple and vibrant, with lively acids, attractive purity of fruit and a long, saline finish.
The Wine Advocate (Feb 01, 2023)
グラスから甘い赤いベリー、プラム、花びら、森の床の香りが漂う2021年のシャンボール・ミュジニー・ヴィラージュは、ミディアムボディでしなやかで活気があり、生き生きとした酸味、魅力的な果実の純粋さ、長く塩気のある余韻が特徴です。（直訳）
[コメント］
11もの分散した区画を村名シャンボール・ミュジニーに所有するユドロ・ノエラ。そのワインはまさにシャンボール・ミュジニーの縮図と呼ぶべきもので、ボンヌ・マール的にマスキュリンであり、ミュジニー的にフェミニンでもある。シルキーな喉越しはシャンボールならではの醍醐味。
| 商品コード : 40154917 |
| 製造元 : Alain Hudelot Noellat |
| 価格 : 24,200円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 242 |
|
|
フランス
若き後継者の登場でさらなる躍進が楽しみ 珠玉のクリマを所有する大ドメーヌ
リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、ヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、シュショ、そしてボーモン……。
きらびやかなヴォーヌ・ロマネのクリマが揃う、ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラ。
シャンボール・ミュジニーに生まれたアラン・ユドロが、妻のオディールとともにヴージョにドメーヌを構えたのが1964年。
そのオディールがヴォーヌ・ロマネの大ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘で1978年に祖父の所有畑の４分の１を受け継いだ。
冒頭に連ねた珠玉のクリマは、この時、旧ドメーヌ・シャルル・ノエラからもたらされたものである。
したがって、このドメーヌの多くの畑は、後にシャルル・ノエラを買収したドメーヌ・ルロワの区画と隣接している。
今日、ドメーヌのワイン造りに携わるのは、孫のシャルル・ヴァン・カネット。アランとオディールの娘の子供で、1988年にランスで生まれた。
2006年に祖父からドメーヌを継ぐよう懇願され、ボーヌの醸造学校に入学。
2007年はジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌ・ジャン・ルイ・トラペで修業し、2008年にドメーヌ入りしている。
ブドウ栽培はリュット・レゾネだが、トラペでの影響もあり、シャルル自身はビオディナミに関心を寄せる。
病気の多かった2007年に難しさを目の当たりにして決心を付けられずにいるものの、2011年は月のカレンダーに則って農作業を試みた。
醸造においては、祖父の時代は完全除梗だったが、2011年に一部、2012年には全クリマにおいて20%の全房醸造を行っている。
発酵槽は内側をコーティングした鉄製タンク。10度の温度で8日間の低温マセレーションを行い、その後、最高温度を33度に調整してのアルコール発酵。圧搾にはバスケットプレスを用い、0.8バールという低い気圧でやさしく搾る。
樽熟成期間は比較的短く平均14ヶ月。2011年は果実味を生かすため、11ヶ月と短めに切り上げた。
新樽の比率は村名で20%、1級30〜50%、特級50〜60%だ。
2005年から働く醸造長、ヴァンサン・ミュニエのサポートがあるとはいえ、まだ５年そこそこのキャリアで自分なりのスタイルを構築しつつあるシャルル。
適度な抽出、ほどよく抑えられたオークフレーバー、そして何より口の中にじわっと広がる旨味が飲み手の心を強く引きつける。
フランス本国での評価は非常に高く、とくに星付きレストランでは取り合いのドメーヌというのもじつに頷ける、いぶし銀のドメーヌである。
