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2022年 ピエール ジラルダン エシェゾー 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン
Pierre Girardin Échezeaux Grand Cru
赤ワイン 750ml
[ＡＯＣ］エシェゾー 特級畑
[コメント］
ピエール ジラルダン エシェゾー グラン クリュ 2022は、フレンチオーク樽で熟成され、スパイシーな赤い果実の表現豊かな味わいを引き出し、ブルゴーニュのグラン クリュの中でもその堂々とした存在感を際立たせます。ピエール ジラルダンの職人的な精密さを見事に体現したエシェゾー グラン クリュ 2022は、その芳香の複雑さとベルベットのようなテクスチャーの見事なバランスと、優れたボリューム、力強さを兼ね備えています。ブルゴーニュの名高いブドウ畑に固有の見事なフレーバーの織り成す豊かな体験を求めるあらゆるワイン愛好家にとって、真のごちそうとなるでしょう。
| 商品コード : 40155835 |
| 製造元 : Pierre Girardin |
| 価格 : 82,500円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 825 |
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フランス
■Pierre Girardin ピエール ジラルダン
ヴァンサン ジラルダンの息子ピエール ジラルダンは幼少の頃から父の背中を見て育ってきました。その息子に対しヴァンサンは2011年ワイナリーを売却した際、自身が持つ最上の畑(ムルソー、ピュリニー、ボーヌなどを含む4.5ha)を引き渡しました。
ピエールはこの畑に加えて、父が一流のブドウ栽培者たちと結んだ長期契約のシャサーニュ、コルトン シャルルマーニュ、アロース コルトンなどの素晴らしいブドウを入手し、ポートフォリオを拡充。2017年のファーストヴィンテージをリリースし、瞬く間にブルゴーニュ愛好家の注目の的になりました。
ピエールがワイン造りを始めたのは15歳の時。当時のワイ ンはネゴシアンに売却していましたが 、それから長い年月をかけてワイン造りへの情熱を育んできました。ピエールのスタイ ルは、父ヴァンサンが従来手掛けてきたリッチでオーキーなスタイルとは全く異なるもの。
ピエールの白ワインは、よりキメ 細やかで還元的な要素があり、赤ワインは繊細で生き生きとした果実味を主体とします。コート ド ニュイのワインに関しては、抽出を最小限に抑え、果梗を多く残す醸造手法をとっています。新樽の比率は、年を追うごとに控えめにし、そのために古樽をドメーヌ内に備蓄しているとのこと。
