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2022年 ピエール ジラルダン ヴォーヌ ロマネ レ ショーム 750ml フランス 赤ワイン
Pierre Girardin Vosne Romanée 1er Cru Les Chaumes
赤ワイン 750ml
[ＡＯＣ］ヴォーヌ ロマネ １級畑
[コメント］
ピエール ジラルダン ヴォーヌ ロマネ 1er Cru レ ショーム 2022年は、濃いガーネットレッドの色調を持ち、スパイシーでフルボディかつエネルギッシュなキャラクターが特徴で、個性豊かなワインを愛する人々にとって忘れられない味わいを提供します。畑は豊かで複雑なことで知られる赤い粘土石灰質の土壌にブドウは植えられており、この特有の地質がワインに独自のテロワールの表現をもたらし、特有のテクスチャーと香りを与えています。
ブドウは伝統と品質を最大限に尊重して手摘みで収穫。その後12ヶ月間オーク樽で熟成され、さらに4ヶ月間ステンレスタンクで熟成されます。清澄や濾過を行わず、新樽を30％使用することで、ワイン本来の個性と複雑さを保つ製造方法が取られています。
| 商品コード : 40155837 |
| 製造元 : Pierre Girardin |
| 価格 : 44,000円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 440 |
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フランス
■Pierre Girardin ピエール ジラルダン
ヴァンサン ジラルダンの息子ピエール ジラルダンは幼少の頃から父の背中を見て育ってきました。その息子に対しヴァンサンは2011年ワイナリーを売却した際、自身が持つ最上の畑(ムルソー、ピュリニー、ボーヌなどを含む4.5ha)を引き渡しました。
ピエールはこの畑に加えて、父が一流のブドウ栽培者たちと結んだ長期契約のシャサーニュ、コルトン シャルルマーニュ、アロース コルトンなどの素晴らしいブドウを入手し、ポートフォリオを拡充。2017年のファーストヴィンテージをリリースし、瞬く間にブルゴーニュ愛好家の注目の的になりました。
ピエールがワイン造りを始めたのは15歳の時。当時のワイ ンはネゴシアンに売却していましたが 、それから長い年月をかけてワイン造りへの情熱を育んできました。ピエールのスタイ ルは、父ヴァンサンが従来手掛けてきたリッチでオーキーなスタイルとは全く異なるもの。
ピエールの白ワインは、よりキメ 細やかで還元的な要素があり、赤ワインは繊細で生き生きとした果実味を主体とします。コート ド ニュイのワインに関しては、抽出を最小限に抑え、果梗を多く残す醸造手法をとっています。新樽の比率は、年を追うごとに控えめにし、そのために古樽をドメーヌ内に備蓄しているとのこと。
