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フルール ド ミラヴァル シャンパーニュ エクスクルーシブ ロゼ １ ギフトボックス 750ml フランス シャンパン
Champagne Fleur De Miraval Exclusivement Rosé 1 Gift Box
ロゼシャンパン 750ml 箱付き
[ＡＯＣ］シャンパーニュ
[評 価］93点
Based on the 2016 vintage, the NV Exclusivement Rosé 1 is the impressive debut release from Fleur de Miraval. Bursting with aromas of blood orange, white tea, raspberries, lemon, warm bread and biscuits, it's full-bodied, layered and fleshy, with a vinous profile and tangy acids, concluding with a mineral finish. It's a blend of some 25% rosé de saignée from Vertus, with the balance Chardonnay, the base vintage being complemented by around one-third reserve wines dating back to 2012 (which Péters created from bottles "remis en circle"), which are now stored in a wooden foudre.
2016年ヴィンテージに基づいて造られたNV ExclusivementRose1は、Fleur de Miravalからの印象的なデビューリリースです。ブラッドオレンジ、ホワイトティー、ラズベリー、レモン、温かいパンやビスケットの香りが溢れ、フルボディで層があり、肉厚な味わいが特徴です。ワインらしい風味とピリッとした酸味が感じられ、ミネラルの余韻で締めくくられます。約25%がヴェルテュス産のロゼ・ド・セニエで、残りはシャルドネのブレンドです。ベースとなるヴィンテージには、2012年までさかのぼるリザーブワインが約3分の1加えられており(ペテルスが「remis en circle レミ アン サークル」ボトルから作ったもの)、これらは現在、木製のフードルに保存されています。（直訳）
~ 完成の極致を目指す ロゼ シャンパーニュ ~
ワインと芸術の世界を融合したミラヴァルを成功へと導いたブラッド ピットとファミーユ ペランは、シャンパーニュ地方で 6世代に渡り、ワイン造りを行うペテルス家を迎え、ロゼに特化した唯一のシャンパーニュ ハウス「 FLEUR DE MIRAVAL （フルール ド ミラヴァル）」を設立しました。
| 商品コード : 40190483 |
| 製造元 : Miraval |
| 価格 : 59,400円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 594 |
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フランス
~ 完成の極致を目指す ロゼ シャンパーニュ ~
ワインと芸術の世界を融合したミラヴァルを成功へと導いたブラッド ピットとファミーユ ペランは、シャンパーニュ地方で 6世代に渡り、ワイン造りを行うペテルス家を迎え、ロゼに特化した唯一のシャンパーニュ ハウス「 FLEUR DE MIRAVAL （フルール ド ミラヴァル）」を設立しました。
セレブリティー ワインではなく、ワイン生産者としての知識、技術、情熱を集結し、5年に渡り極秘に行った研究 リサーチ テイスティングの集大成となるワインです。このプロジェクトはフルール ド ミラヴァル伯爵夫人の伝説にインスピレーションを受けています。
プロヴァンスに生まれた伯爵夫人はロゼ シャンパーニュだけを飲み、熟成した上質なシャルドネのグリルしたヘーゼルナッツのアロマや、セニエによって引き出され、フレッシュさを保つために若い段階でブレンドされたピノノワールの快活で芳醇な果実を好んだと言われています。フルール ド ミラヴァルはステンレスタンクで発酵した2016年ヴィンテージのワインに大樽で熟成したソレラシステムのシャルドネのリザーヴワインをブレンド。
最も古いヴィンテージは2007年です 。典型的な技法で造られた赤ワインではなく、セニエで抽出した若いピノノワールをブレンドする事で、より軽やかで繊細なアロマやフレーヴァーを表現する事ができました。レッド カラントやラズベリーのキリっとした酸が繊細なミネラルや塩味、そしてシャルドネに由来するヨード香に活気をもたらしています。ワインはメニル シュール オジェの暗いセラーでリリースまで3年澱と共に熟成。
シャンパーニュは特に紫外線や太陽光に敏感で、容易にダメージを受けます。特殊な色付きのボトルを使用しているので、抜栓まで光にさらされる事はありません。限定発売されたフルール ド ミラヴァル、松澤屋へごく僅かですが割り当てをいただきました。
