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2021年 コングスガード シャルドネ ナパ ヴァレー 750ml アメリカ 白ワイン
Kongsgaard Chardonnay Napa Valley
白ワイン 750ml
[生産地］アメリカ カリフォルニア
ナパ ヴァレーの最南端に位置する、カーネロスの類まれな二人の栽培家「リー ハドソン」と「ラリー ハイド」が栽培するシャルドネの、究極のコラボレーションから生み出されます。
爆発的に濃厚な果実味に緊張感のある酸が特徴的なハドソン・ヴィンヤードと、圧倒的なミネラル感と締まった果実の凝縮感が素晴らしいハイジ・ヴィンヤードを２：１でブレンド。果実味と酸のバランスが究極に昇華した唯一無二の味わいは、ブルゴーニュのムルソーやシャブリの一部のドメーヌのワインに現れる濃厚でフリンティ（火打ち石の香り）が顕著に表れています。
| 商品コード : 40146110 |
| 製造元 : Kongsgaard |
| 価格 : 39,600円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 396 |
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アメリカ
■Kongsgaard コングスガード
カリフォルニア シャルドネ5本指と言えば、マーカッシン、キスラー、ピーター マイケル、オーベールそしてコングスガード。最上級シャルドネ「ザ ジャッジ」は自社畑から造られるマニア垂涎の逸品です。
ジョン コングスガードの造るワインは、選び抜いたベストの区画から、極端なまでの低収量、天然酵母のみを使い、低温のセラーで長い時間をかけて醗酵を待ちます。ノン フィルター、ノン ファイニング（人工的な清澄作業をしない）。今では当たり前のように言われますが最新鋭の化学設備で行うのではなく、ほぼ手作業。リスクの大きな造り方です。
眼鏡にかなう葡萄が出来なければそのワインを造らない。満足の行くクオリティーでなければ年により生産量が極端に変わる。自然によると言うよりも、ジョン コングスガードのフィルターによりワインは造られていきます。
その厳しさが多くの信望者を集める由縁です。ジョン コングスガードは、自社畑だけではなく、ナパヴァレーの中でも最高の畑のオーナーたちと契約を結び、オーダーメイドでブドウを注文する（低収量に制限する）ことを始めた第一人者でもあります。
その契約畑のブドウで造られた高評価を得たワインをご案内いたします。
