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2015年 シャトー サント カトリーヌ 750ml フランス ボルドー 赤ワイン
Chateau Sainte Catherine （Cadillac Cote de Bordeaux）
赤ワイン 750ml
[ＡＯＣ］カディヤック コート ド ボルドー
『ワイン・エンスージアスト・マガジン』はシャトー サント カトリーヌ2015年を「ベストバイ」として90点を付けて次のように評価しています。
「これは濃密なワインで、素晴らしいタンニンと同様に印象的な黒い果実が詰まっています。そのストラクチャーと凝縮感により、このワインには素晴らしい将来性があります。ガロンヌ川を見渡す日当たりの良いブドウ畑で、ワインは熟した果実をもたらします。2020年から楽しめます。」
| 商品コード : 40993281 |
| 製造元 : Saint Catherine |
| 価格 : 2,200円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 22 |
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フランス
ボルドーから素晴らしいヴィンテージ2015年のお値打ち品のご案内です。
この地所のオーナー、ジャン・メルローはサンジュリアンのシャトー グリュオラローズも所有しており、ボルドーの品質に関するノウハウに精通した情熱的なワイン生産者です。
カディヤック＝コート＝ド＝ボルドーの地域にあるこの70ヘクタールの所有地は、パイエの谷を見下ろす丘の頂上に位置し、中世に設立された古いサント カトリーヌ修道院があったところです。ジャン・メルローは2013年にアルジョー家からこの地を買い取りました。この所有地ではシャトー ド フォーコーとシャトー サント カトリーヌの2つのワインが生産されています。
シャトー サント カトリーヌの畑面積はガロンヌ川右岸の粘土と砂利の土壌を持ったおよそ34.8ヘクタール。ブドウ樹の平均樹齢は20年で、2015年はメルロー70％、カベルネ ソーヴィニヨン15％、カベルネ フラン 15％のブレンドです。ブドウを手摘みで収穫し、選別後、温度コントロールされたタンクで発酵。ワインは約12ヶ月間樽で熟成し、リリース前に18ヶ月間ボトル熟成をしています。
