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1998年 フィリポナ シャンパーニュ エクストラ ブリュット クロ デ ゴワセ L.V. 750ml フランス シャンパン
Champagne Philipponnat Extra-Brut Clos des Goisses “Long Viellissement”
シャンパン 750ml
[ＡＯＣ］シャンパーニュ マレイユ・シュル・アイ村
特上のクロ デ ゴワセをさらにロング ヴィエイスマン 長期熟成させた特別なシャンパーニュです。
[評 価］94点
The estate’s 1998 Clos des Goisses could not possibly be more different than the 1999. This is a wonderfully dense, richly-textured Clos des Goisses with a deep, baritone-like expression of fruit. Ripe apricots, honey and flowers flow from the glass, followed by suggestions of smoke, mint and minerals that add further complexity as the wine opens up in the glass. This is a powerful, masculine Clos des Goisses that will repay cellaring although it is awfully hard to resist even at this early stage. The 1998 Clos des Goisses is 65% Pinot Noir and 35% Chardonnay, partially fermented in oak.
The Wine Advocate (Dec 22, 2008)
このワイナリーの1998年のクロ デ ゴワセは、1999年のものとこれ以上に異なるものはありません。これは、深くバリトンのような果実の表現を備えた、驚くほど緻密で豊かな質感のクロ デ ゴワセです。熟したアプリコット、蜂蜜、花がグラスから流れ出し、続いてスモーク、ミント、ミネラルの香りがグラスの中でワインが開くにつれてさらに複雑さを加えます。これは力強く男性的なクロ デ ゴワセで、この初期の段階でも抵抗するのは非常に困難ですが、セラーに保管する価値は十分にあります。1998年のクロ・デ・ゴワセはピノ・ノワール65％、シャルドネ35％で部分的にオークで発酵されています。（直訳）
| 商品コード : 40491216 |
| 製造元 : Philipponnat |
| 価格 : 110,000円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 1,100 |
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フランス
■Philipponnat フィリポナ
『このシャンパンくらい愛飲家の中に口コミで広がっ
たものはないだろう。このハウスの特上シャンパン
Clos des Goissesはいわばロマネ・コンティ級だが
買おうとしてもちょっと手に入らない。
フィリポナのシャンパンは明るい山の手のお嬢さん
という感じで、育ちの良さをみせ、そう出しゃばっ
たり、賑やかというところはないが、それでいて決
して陰気だったり、乙にすましたところがない。
香りは花のように華やかだが、しっかりした酒質を
持っている。このシャンパンは専門家の中ではバラ
ンスの良さで高く評価されているが、ことに後味か
ら飲み終わったあとの印象が実に美しい。シャンパ
ンを良く飲み込んだ人が惚れ込むスタイルで、初め
ての人には時には取っ付きにくいところがあるかも
しれない。
Clos des Goissesについては、絶賛する人と失望す
る人がいるようだが、ロマネ・コンティだってケチ
つける人がいる世の中だから、飲む人次第だろう。』
柴田書店 山本博著 『シャンパン物語』
『中核メゾンだからこそ、個性を大切にしたい。
シャンパンもワイン、泡ではなく味が大切。強さと
新鮮さが同居するバランスの良さを大切にします。』
フィリポナ氏のコメント
