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2019年 ヴァンサン ジラルダン ピュリニー モンラッシェ レ ピュセル 750ml フランス 白ワイン
Vincent Girardin Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles
白ワイン 750ml
[ＡＯＣ］ピュリニー モンラッシェ １級畑
[評 価］90点
Purchased as must, the 2019 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles exhibits notes of orange oil, pear, crisp green apple, freshly baked bread and vanilla pod. Medium-bodied, ample and lively, it's open-knit and, though a creditable effort, lacks a little concentration and texture when compared with the best cuvées in the range.
The Wine Advocate (Jan 21, 2022)
必須として購入した 2019 ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ピュセルは、オレンジ オイル、洋梨、パリパリとした青リンゴ、焼きたてのパン、バニラ ポッドの香りを示します。 ミディアムボディ、豊かで生き生きとした、オープンニットで、賞賛に値する努力ではあるものの、この範囲の最高のキュヴェと比較すると、少し集中力とテクスチャーに欠けています。（直訳）
| 商品コード : 40155892 |
| 製造元 : Vincent Girardin |
| 価格 : 35,200円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 352 |
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フランス
■Vincent Girardin ヴァンサン ジラルダン
ヴァンサン ジラルダンは親から相続した2haの畑と共に自らのワイン造りを1982年にスタート。
開始後間もなくから人気の生産者となりましたが、当時のヴァンサンは20代前半と非常に若く、畑を増やしたくても資金が十分にありませんでした。
自身の目指すワイン造りの方向性をきちんと意識していたヴァンサンは、近隣の知り合いでもある葡萄生産者らを訪問し、葡萄の状態で買い付け出来ないかと相談を持ちかけ、買い入れたブドウでの生産も行うことで生産量を増やしてまいりました。
現在では珍しくなくなったネゴシアン兼ドメーヌとしてワインをリリースしていました。跡継ぎと健康上の理由から2012年にボーヌのネゴシアン会社に会社を売却。ヴァンサンがオーナーだった頃から一緒にワイン造りを行っていたエノロゴのエリック ジェルマンがワイン造りを担当しております。
ヴァンサン ジラルダン本人がワイン造りをしていた時代よりも、新樽の比率を極端に減らしたのと同時に、熟成期間を長くしました。これまで短くて10ヶ月〜12ヶ月だった熟成期間を、約18ヶ月間と長くしました。そのような変革をすることで、ピュアで、エレガント、より複雑味のあるワインに仕上がります。
