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2021年 アルマン ハイツ ブルゴーニュ ブラン 750ml フランス 白ワイン
Armand Heitz Bourgogne Blanc
白ワイン 750ml
[AOC]ブルゴーニュ
醸造:自社畑。ムルソー、ポマール、サン・トーバンのブドウ を使用。全房圧搾によりリッチでふくよかな味わいを引きだ し、タンクでアルコール発酵後、樽に移す。12ヶ月の熟成中、 澱を攪拌。
濃密で明確な香りからほのかなトーストとレモンが表れます。フレッシュでピュアな味わいが発展し繊細で統合されたオーク がアロマに複雑さを与えています。良いヴォリュームと清涼感の ある柑橘系が溢れます。
商品コード : 40910310 |
製造元 : Armand Heitz |
価格 : 5,940円(税込) |
750ml |
ポイント : 59 |
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フランス
■Domaine Armand Heitz ドメーヌ アルマン ハイツ
1857年からブルゴーニュに数多くの畑を所有してきたロシャルデ家。
1983年 にブリジット・ロシャルデがクリスチャン・ハイツとの結婚を機にハイツ・ロシ ャルデ社を設立し、オーガニック栽培のブドウをジョセフ・ドルーアンに販売 していましたが、息子のアルマン・ハイツが醸造学を修得し、2012年にワイ ン造りを開始。
2018年にはジュリエナに畑を購入し、テロワールを反映した 様々なワインを生産。自然と人間の共生を掲げるパーマカルチャーを哲学と し、豊かな生態系を持つ土壌を造り環境を改善するリジェネラティブ農業を 実施。多様な植物や動物を育てる農園を作り、永続可能な農業と生活の実 現に取り組んでいます。