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2019年 ルル ヴィニュロン べべアン 750ml フランス ジュラ 白ワイン
Lulu Vigneron bb1 Côtes du Jura
白ワイン 750ml
[ＡＯＣ］コート デュ ジュラ
[輸入元コメント］
ブドウ品種：シャルドネ80％、サヴァニャン20％
土壌：斜面下部の表土が深い粘土石灰質土壌
醸造：アンフォラ（75%）と古樽(25%)で 澱と共に11ヶ月発酵熟成後、ステンレスタンクで4ヶ月熟成。清澄をせず、ろ過を行い、ビオディナミカレンダーの果実の日に瓶詰め。
豊かな果実のアロマがグラスから溢れます。フレッシュで繊細な柑橘と花のフレーヴァーが溶け合い、快活な酸が滑らかな質感にしっかりとした骨格を与えています。
| 商品コード : 40190210 |
| 製造元 : Lulu Vigneron |
| 価格 : 9,350円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 93 |
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フランス
■Lulu Vigneron ルル ヴィニュロン
ルル ヴィニュロンはパリで建築士として20年のキャリアを持つドイツ生まれのルドヴィック ビンデルナゲルが、2003年にコンテチーズの都と言われるスイス国境にほど近い、フランス東部ジュラのポリニーに設立したワイナリー。
ワイナリー名のルルはルドヴィックの愛称です。ルドヴィックはサンセールのジェラール ブレやマルサネのシルヴァン パタイユで研修を積んだ後、ブルゴーニュで畑を購入しようと探すも 高すぎたため2003年、ジュラ地方エトワールに1.5haの畑を入手。現在ポリニー、エトワール、シャトー シャロンに計4haの畑を所有しています。
ワインは畑で造られるという信条のもと、オーガニック栽培に取り組み、ごく少量の亜硫酸を使用する以外、極力介入しない醸造方法を取っています。樽については、5年〜10年使用されて香りがニュートラルになった中古樽を使用。そうして生産される白はどれも 透明感があり、しなやかで癒しを感じる味わい。赤は薄旨系のプルサール、ストラクチャーがしっかりとしたピノノワールのワインを造っています。
「ワイン造りはパッション。お金が目的じゃないから。」と言うルル ヴィニュロンのワインをぜひお試しください。
