Château Mouton Rothschild
赤ワイン　750ml
[ＡＯＣ］ポイヤック　第１級

[評　価］90点
This wine has finally begun to reveal some potential. It has been closed and frightfully tannic for the last decade. The wine exhibits a good dark ruby/garnet color, a sweet nose of cedar, chocolate, cassis, and spices, good ripe fruit and extraction, and a weighty, large-scaled, tannic finish. Although still unevolved, it is beginning to throw off its cloak of tannin and exhibit more complexity and balance. I remain concerned about how well the fruit will hold, but this wine will undoubtedly hit its plateau around the turn of the century. Putting it in the context of what is a largely disappointing range of Mouton-Rothchilds in the decade of the seventies, great bottles of the 1970 are superior to the 1975, but this is clearly the second-best Mouton of the decade. Last tasted 12/95.(Jan 01, 1998)

このワインはついに可能性を明らかにし始めました。 ここ10年は閉鎖されており、恐ろしくタンニンが濃い。 このワインは、良好な濃いルビー/ガーネット色、杉、チョコレート、カシス、スパイスの甘い香り、よく熟した果実と抽出物、重量感のあるスケールの大きなタニックなフィニッシュを示します。まだ進化していませんが、タンニンの外套を脱ぎ捨て、より複雑さとバランスを示し始めています。果実がどれだけ持つかについては依然として懸念があるが、このワインは間違いなく今世紀の変わり目頃に頭打ちになるだろう。70年代の10年間のムートン・ロートチャイルドのほとんどが期待はずれだったという文脈で言えば、1970年の偉大なボトルは1975年よりも優れているが、これは明らかにこの10年間で2番目に優れたムートンである。最後に味わったのは 1995 年 12 月（直訳）