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パイパー エドシック シャンパーニュ ロゼ ソヴァージュ ギフト ボックス 750ml フランス シャンパン
Piper Heidsieck Champagne Rose Sauvage Gift Box
シャンパン 750ml 箱付き
[ＡＯＣ］シャンパーニュ
[評 価］87点（参考）
A blend of 50% Pinot Noir (15% red wine), 25% Pinot Meunier and 25% Chardonnay with a dosage of eight grams per liter, Piper-Heidsieck NV Brut Rosé Sauvage has aromas of strawberry, wild strawberry, orange peel and spices. The palate lacks consistency and depth but remains fresh and fruity.
ピノ ノワール 50% (赤ワイン 15%)、ピノ ムニエ 25%、シャルドネ 25% を 1 リットルあたり 8 グラムのドサージュでブレンドしたパイパー エドシック NV ブリュット ロゼ ソヴァージュは、イチゴ、野イチゴ、オレンジ ピール、スパイスの香りが特徴です。味わいは一貫性と深みに欠けますが、フレッシュでフルーティーなままです。（直訳）
[輸入元コメント］
ピノ・ノワールを主体とし、ムニエとシャルドネ、さらに主にレ・リセの赤ワインを約15％ブレンドすることで、鮮烈な赤の色彩としっかりした果実味を表現しています。さわやかさと熟した甘美な果実の香りが感じられる、ユニークな骨格を持つシャンパーニュです。
【テイスティングコメント】
深いルビー色。きめ細かい泡が立ち上ります。突き抜けるようなさわやかさと甘美なモレロチェリーのようなみずみずしい熟した果実の香りが感じられるユニークな骨格のシャンパーニュ。口に含むと深く、凝縮感のある味わいが広がり、エッジの効いたアタックの後、みずみずしいベリーの味わいやスパイシーでスモーキーなニュアンスが続きます。
【お料理との相性】
生春巻き、にんじんとサーモンのサテーソースマリネ（マレー料理）、生ハム（サンダニエーレなど）、イベリコ豚のロース肉、鴨肉のオレンジソース煮、酢豚、チョコレートタルト。
【受賞暦】
ドリンクス・ビジネス・シャンパーニュ・マスターズ2021金賞
| 商品コード : 40996087 |
| 製造元 : Piper Heidsieck |
| 価格 : 8,118円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 81 |
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フランス
■Piper Heidsieck パイパー エドシック
パイパー・エドシックは1785年に創業した 歴史あるシャンパーニュ・メゾンの一つ。
洗練を極めた味わいが宮廷で人気を博し、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されました。
広大なブドウ畑を所有し、その中の厳選した100あまりの畑のブドウを使用。
ピノ・ノワールを中心に、シャルドネとピノ・ムニエをブレンドし、リザーヴワインを10〜15％加えることでバランスが整い、フレッシュで上品な香りとフルーティーな味わいを持つ美しい黄金色のシャンパーニュに仕上がります。
マリリン・モンローにも愛され、カンヌ国際映画祭公式サプライヤーを20年以上務めたパイパー・エドシックの味わいは華麗ではつらつとしており、世界中の愛好家達から高い評価を得ています。
