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2020年 ラロッシュ シャブリ レ ブランショ 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン
Domaine Laroche Chablis Grand Cru Les Blanchots
白ワイン 750ml
[AOC]シャブリ 特級畑
[輸入元コメント]
醸造:樹齢40年。古樹がミネラルとフィネスを持つアロマを保ちながらしっかりと成熟。キンメリジャンの上層に緑と青の粘土質が覆い、根に理想的な水分量を与えています。オークとステンレスタンクで発酵熟成。 果実味溢れる繊細で滑らかなグラン クリュで、エレガントな味わい。その偉大さは熟成5年後から表れ始め、10~12年以上楽しむことができます。
商品コード : 40163647 |
製造元 : Laroche |
価格 : 15,400円(税込) |
750ml |
ポイント : 154 |
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フランス
■Domaine Laroche ドメーヌ ラロッシュ
ドメーヌ ラロッシュはグラン クリュ5.99ha、プルミエ クリュ21.05haを含む、60haの畑を所有するシャブリで最も歴史あるドメーヌです。
樹齢60年以上の古樹も含む広大な畑全域でサスティナブル農法を行い、除草剤、殺虫剤、防腐剤は使用しません。醸造はステンレスタンクと共に様々なサイズの樽を使用し、澱と共にゆっくりと熟成させミネラルの特徴が開くように時間をかけて促します。
現在ドメーヌ ラロッシュのカーブとなっているオベディエンスリーは9世紀に建てられたサン マルタン ド トゥール修道院の一部で、修道士により最初にシャブリワインが造られ、シャブリの名声を築いてきた歴史的建造物です。