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2019年 ダブル ゼロ ワインズ VGW シャルドネ 750ml アメリカ オレゴン 白ワイン
00 Wines VGW Chardonnay
白ワイン 750ml
[産 地］アメリカ オレゴン州
[評 価］94点
Crafted from Dijon clone fruit, the 2019 Chardonnay VGW gains richness with time in the glass, blossoming from salted almonds and stone to white flowers and citrus. The medium-bodied palate is sleek, tangy and youthfully linear with honeyed, nutty touches hinting at more to come, and it finishes with tremendous energy and mineral character. Allow it another 2-3 years in bottle at least.
December 2021 Week 2, The Wine Advocate(17th Dec 2021)
ディジョンのクローン フルーツから作られた 2019 シャルドネ VGW は、グラスの中で時間が経つにつれて豊かさを増し、塩漬けのアーモンドや石から白い花や柑橘類まで花開きます。ミディアムボディの味わいは滑らかで、ピリッと若々しい直線的で、蜂蜜のようなナッツのようなタッチが今後のさらなる発展をほのめかしており、驚異的なエネルギーとミネラルの特徴で終わります。少なくともあと2〜3年は瓶の中で寝かせましょう。（直訳）
[輸入元コメント］
地方：オレゴン 原産地呼称：ウィラメット・ヴァレーAVA 品種：シャルドネ100% 醸造：4区画のブレンド。破砕後12時間スキンコンタクト。強い圧力でプレスし、12ヶ月フレンチオークで発酵・熟成（20 ％新樽）、6ヶ月ステンレスタンクで熟成。 ワインの名称VGWとは、“Very Good White”の意味。白い花や黄桃、オレンジピールに加え、ナッツやわずかに火打石のアロマ。口 に含むとフレッシュライムや繊細なヴァニラのフレーヴァーが広がり、快活で引き締まった味わいのワインです。
| 商品コード : 40500010 |
| 製造元 : 00 Wines |
| 価格 : 15,840円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 158 |
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アメリカ
■00 Wines ダブル ゼロ ワインズ
オレゴンの「コシュ・デュリ」と評された新しいスーパースター
オレゴン州、ウィラメット ヴァレーに位置する00 Wines(ダブルゼロ ワインズ)は、シャルドネ、ピノノワールの新聖地であるこの地で、2013年に設立されたワイナリーです。
オーナーのキャサリン＆クリス夫妻、そして手練れのワインメーカー、ピエール ミルマンによる大胆なワイン メイキングは、今ワイン業界に新たな風を吹き込んでいます。
数秘術でゼロはポテンシャルのある数字とみなされ、シャルドネとピノノワールの2品種のポテンシャルを追求すべくダブル ゼロ ワインズと名付けました。自社畑は持たず、樹齢が古く興味深い区画を借りビオディナミを実践。彼らはブルゴーニュとシャンパーニュでもワインを生産しています。
プレス時の亜硫酸添加を避け、フェノールを最大限抽出するため、一晩スキンコンタクトを行う「ブラック シャルドネ メソッド（ハイパーオキシデーション）」を取り入れ、リッチかつエレガントなワインを生み出しています。
