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2020年 ブルソー ブルゴーニュ ピノノワール 750ml フランス 赤ワイン
Boursot Pere et Fils Bourgogne Pinot Noir
赤ワイン 750ml
[ＡＯＣ］ブルゴーニュ
[コメント］
AOCブルゴーニュは、元々はヴォーヌ ロマネとシャンボール ミュジニーのコミューンからのブドウで造られ、これらの土地の力強さと繊細さを持っています。また、美しい赤い果物とスパイスのアロマも楽しむことができます。新鮮さとフルーティさを保つために、10か月間ステンレスタンクで熟成させました。
ブルソーは松澤屋 蔵直輸入のシャンボール ミュジニーのドメーヌ。
世界的にあまり知られてない理由は、1990年代まで輸出はせず、フランス国内で販売をしていた事にも由来します。彼らのワインの特徴は、シャンボール ミュジニーのスタイルと伝統を受け継ぎながらも、モダンな味わいに仕上がっているところにあります。
ブルソーは16世紀に葡萄造りを始め、14世代に渡りワイン醸造に携わっている歴史あるドメーヌです。所有する畑のブドウの樹齢は70年超えのものが多く、下のクラスのワインでも60年前後のものを使用。
ドメーヌは13代目のレミー ブルソー氏から2014年に二人のご子息が継承していますが、兄は2011年にマネージメントを、弟は2012年にはブドウ栽培に携わり始めています。先代の時代はクラシカルな造りのワインで、ご子息に代替わりし、ワインは洗練されたエレガントなスタイルに変化し、これからがとても楽しみな生産者です。
ブルソーのワインは凝縮感があり、程よいオークのニュアンスを感じます。味わいの強い果実味を引き出すために、樽のセレクトに非常にこだわっており、2つの樽メーカーから、異なる3つの産地のオーク（トロンセ、フォンテンブロー、シャティロネ）を選び、更に2種類の焼き入れをした樽を使用しています。
産地や焼き入れの違いからくる微妙なニュアンスの違いがワインにも反映されています。その他、可愛らしい赤い果実（イチゴやフランボワーズ）、スミレの上品な芳香、トリュフ、プルーン、紅茶や腐葉土まで、複雑で豊かな酒質は村名クラスでも感じられます。
| 商品コード : 40171800 |
| 製造元 : Boursot Pere et Fils |
| 価格 : 3,498円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 34 |
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フランス
