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2018年 ドメーヌ ド シュヴァリエ ブラン 750ml フランス ボルドー 白ワイン
Domaine de Chevalier Blanc
白ワイン 750ml
[ＡＯＣ］ペサック・レオニャン 格付けシャトー
[評 価］95点
The Domaine de Chevalier 2018 Blanc, a blend of 75% Sauvignon Blanc and 30% Semillon, offers up a gorgeous perfume of ripe Bosc pears, grapefruit oil, mandarin peel and lemongrass, leading to wafts of sea spray, lime blossom and beeswax. The medium to full-bodied palate has a seducing opulence, delivering layers of citrus, pear and floral-inspired flavors with a satiny texture and seamless freshness, finishing long with a spicy kick. It makes for a complex, decadently delicious wine right now, but give it 4-5 years in bottle to see it take on even more savory/toasty layers, and drink it for the next 10-12 years or more.
End of March 2021, The Wine Advocate(1st Apr 2021)
ドメーヌ ド シュヴァリエ 2018 ブランは、ソーヴィニヨン ブラン 75% とセミヨン 30% をブレンドしたもので、熟したボスク ペア、グレープフルーツ オイル、マンダリン ピール、レモングラスの華やかな香りが漂い、波しぶき、ライム ブロッサム、ミツロウが漂います。 ミディアムからフルボディの口当たりは魅惑的な贅沢さを持ち、シトラス、洋ナシ、フローラルにインスパイアされたフレーバーの層がサテンのようなテクスチャーとシームレスなフレッシュさをもたらし、スパイシーなキックで長く終わります。 現時点では複雑で退廃的な美味しいワインになっていますが、瓶内で 4 〜 5 年熟成させて、さらに香ばしくてトーストのような層が現れるのを確認し、次の 10 〜 12 年、またはそれ以上飲み続けてください。（直訳）
| 商品コード : 40701539 |
| 製造元 : Domaine de Chevalier |
| 価格 : 18,480円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 184 |
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フランス
■Domaine de Chevalier
『白は常に一流の品質だが生産量が少ないため探すのは難しい。ドメーヌ・ド・シュヴァリエのワインは高価である』
美術出版社『BORDEAUX ボルドー 第4版』
