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2012年 フレデリック マニャン シャンベルタン クロ ド ベズ 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン
Frédéric Magnien Chambertin Clos de Beze Grand Cru
赤ワイン 750ml
[ＡＯＣ］シャンベルタン クロ ド ベズ 特級畑
[評 価］90点
The 2012 Chambertin Clos de Bèze Grand Cru is one of Frederic Magnien's deepest colored 2012s. It has a linear, conservative but delineated bouquet with mulberry, dark cherries, a touch of sous-bois and violets. The palate is medium-bodied with supple tannins, nicely judged acidity and plenty of substance on the finish. A little primal at the moment, give this three or four years in bottle.
219, The Wine Advocate(29th Jun 2015)
| 商品コード : 40170367 |
| 製造元 : Frederic Magnien |
| 価格 : 82,500円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 825 |
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フランス
■Frédéric Magnien フレデリック マニャン
1969年生まれのフレデリックは、マニャン家の5代目のワインメーカーです。
1987年から1991年まで父ミシェルと共にモレサンドニのドメーヌ ミシェル マニャンに専念。その後、カリフォルニアのジョシュ ジェンセンのカレラ エステートやオーストラリアのバノックバーン ヴィンヤード エステートなどでワイン造りに携わるなどし、1993年にブドウ収穫のために故郷に戻った後、ブルゴーニュ大学に入学し、ワイン醸造学の学位を取得しました。
1995年、フレデリック自身の名前でネゴシアン事業を立ち上げる決定をしました。フレデリックはブドウ畑を所有していませんが、年間を通して生産者のコンサルタントとして重要な役割を果たしています。これにより、彼はブルゴーニュの最も高貴なアペラシオンの中から、主に樹齢40年以上の古いブドウの区画を選択し、最適な成熟度の非常に高品質なブドウを購入することができます。
フレデリックの絶え間ない品質の探求とテロワールへの敬意が、有機ブドウ栽培へと導き、1996年以来、ワインを造るプロセスの各ステップは、月のサイクルのリズムに従っています。ワインのいくつかは、2008年以来、AB (Organic Agriculture) の認定を受けており、他の多くのワインは、Ecocert によって管理された培養および醸造条件の有機的なスケジュールに従うことによって、まもなく認定される予定です。
今回は高評価を得た2012年シャンベルタン クロ ド ベズの他、2015年3種、2018年2種、2019年1種を買い付けました。
