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2011年 アーラー ヘヴンズセレクション ピノノワール 750ml ニュージーランド 赤ワイン
URLAR Heaven's Selction Pinot Noir （ロマネコンティのクローンを栽培）
赤ワイン 750ml スクリューキャップ
[産 地］ニュージーランド グラッドストーン
[コメント］
オレンジかかったエッジの、深みのあるガーネットの色調。しっかりとした粘性もみられ、エキス分の多さを外観からも感じ取ることができます。味わいのアタックから熟した赤系果実の風味、風味豊かなスパイスや土のタッチ、そして調和した樽の風味がジューシーに口中に広がります。滑らかで奥行きのあるタンニンや円熟した旨味、伸びのあるキメの細かな酸味が中盤に広がり、しっかりとした骨格を形成。しかしながら余韻はとてもエレガントで、多層に広がる風味が長く続きます。ワイナリーのセラーでゆっくり、じっくり熟成されてから蔵出しされたこのワインの、ピノノワールという品種の完璧な熟成が表現されています。世界中の様々なピノノワールのワインの中でも、間違いなくトップクラスの香りや味わいを表現しており、アーラーの底知れないポテンシャルに驚く１本と言えるでしょう。
| 商品コード : 40910260 |
| 製造元 : URLAR |
| 価格 : 33,000円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 330 |
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ニュージーランド
■URLAR アーラー 《大地という名のワイン》
日本よりやや狭いくらいの国土に、人口は東京都の半分以下というニュージーランド。その面積からは想像もできないような広大な牧草地、山々が広がっています。自然の豊かさ、力強さを感じるその風景がニュージーランドワインの美味しさを育んでいます。
ブドウ産地では夏乾燥し、太陽光も長期間たっぷりと享受することができます。また1日の最高気温と最低気温の差が大きいため、ブドウは高い糖度で登熟しながらも爽やかな酸味を保持し、フレッシュかつ強い芳香を兼ね備えています。
そんなニュージーランドでワインが造られるようになったのは19世紀頃から。ヨーロッパに比べると歴史は浅いのですが、ニュージーランドワインは、国際的なワインコンペティションで常に上位に選出されるなど、実力は世界中で認められています。
多くのワイン通から注目され人気を集めているニュージーランドワインですが、その生産量は全世界の１％にしかすぎません。小規模で一本一本丁寧に造られるニュージーランドワインの中でも、2000万年前に組成された�舛魎泙爛轡襯氾攵蹐膿紊呂韻�よく、 優良なブドウが育つ条件を備えたグラッドストーン。URLAR(アーラー)ワイナリーはその優れたピノノワールで有名なワインの生産地域ワイララパのグラッドストーンにあります。
「URLAR」は古英語で"大地"を意味する言葉。その名の通り、自然界に最大の敬意を払う「バイオダイナミック農法」を採用。自然の力を引き出すために研究と分析を重ね、化学肥料や殺虫剤を一切使用しないのはもちろん、処理されたブドウの種や皮は肥料に。水は雨水や湧水を使い、その後濾過して土に返します。人間の理性によって"畑"が持つ力を最重視するのがURLARのワイン造りです。
