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ピエール ジェルベ シャンパーニュ グラン ド セル エクストラ ブリュット 750ml フランス シャンパン
Pierre Gerbais Champagne Grains de Celles Extra Brut
シャンパン 750ml
[ＡＯＣ］シャンパーニュ
[品 種］50% Pinot Noir, 25% Pinot Blanc, 25% Chardonnay
[評 価］89点（参考）
The NV Grains de Celles Extra Brut is 100% Côte de Bar and assembles all the 20 different parcels cultivated by the family, which adds up to 50% Pinot Noir, 25% Chardonnay and 25% Pinot Blanc. Based on 2012 (with less than 5% réserve wines) it was disgorged in December 2015 with three grams of dosage. The wine opens a bit reductive and displays a clear, intense fruit and brioche aromas. Full-bodied, creamy and round on the palate, but also pure and very elegant, this is a bone dry Champagne to be served with food. Good intensity and character in the finish.
225, The Wine Advocate(30th Jun 2016)
| 商品コード : 40148671 |
| 製造元 : Pierre Gerbais |
| 価格 : 6,160円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 61 |
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フランス
■Pierre Gerbais ピエール ジェルベ
生産地域はコート デ バール オーヴの南西、セル シュール ウルス村。リセ に近くピノ ノワールの産地となります。
しかし ピエール ジェルベでは伝統的に白ぶどうの比率が高く、中でもピノ ブランを4ha植えており、この地区にみられるキンメリジャン土壌のテロワールより、エキゾチックなニュアンスを醸し出し、アッサンブラージュの際、味わいに影響を及ぼしています。
現在ドメーヌは4代目オーレリアン ジェルベが中心となって運営しています。オーレリアンはボーヌでも醸造を学び、ブルゴーニュ流のテロワール感覚を身につけ、影響を受けながら、シャンパーニュの伝統を重んじつつ、新しい次世代シャンパーニュ造りを目指しています。
