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2017年 シャプティエ エルミタージュ ル パヴィヨン 750ml フランス ローヌ 赤ワイン
M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon
赤ワイン 750ml
[ＡＯＣ］エルミタージュ
[葡萄品種］シラー 100% 平均樹齢60年以上の樹
[収 量］15〜20hl/ha
[評 価］99点
Cassis and crushed stone join on the nose of the 2017 Ermitage le Pavillon. More austere than les Geffieux or le Méal, le Pavillon is rooted more firmly in granite, with crisply defined edges and firm tannins. It's impressive for sure, full-bodied, loaded with extract and almost creamy across the mid-palate, but ultimately it needs time. Give it 10 years to soften and develop a bit more charm—it has the concentrated dark fruit to carry it the distance.
December 2019 Week 3, The Wine Advocate(20th Dec 2019)
| 商品コード : 40136155 |
| 製造元 : M. Chapoutier |
| 価格 : 55,000円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 550 |
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フランス
■M. Chapoutier
M.シャプティエ社は、ボルドーに次ぐフランス第2位のAOCワイン産地、コートデュローヌの銘醸地エルミタージュの丘の麓にある、タン・エルミタージュにて1808年に創業した、ローヌ地方を代表するワイナリーです。
創業者ポリドール・シャプティエより7代目の現社長、ミッシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重するワイン造りを行っています。
平均樹齢65年と、古樹のシラーから造られているため、収量は非常に低くなっています。「ル・パヴィヨン」は1989年より生産されたキュヴェですが、ファースト・ヴィンテージにしてパーカーポイント100点満点を獲得。またこれまでに100点を11回獲得した秀逸なワインです。ゆうに50年は熟成します。
