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2015年 トゥー パドックス ザ フュージリア ピノ ノワール 750ml ニュージーランド 赤ワイン
Two Paddocks The Fusilier Pinot Noir
赤ワイン 750ml
[生産地］ニュージーランド セントラル オタゴ
[評 価］92点
Pale ruby-purple in color, the 2015 The Fusilier Pinot Noir has an earthy nose with notes of underbrush, loam, fungi and moss over a core of cranberries and red currants. Medium-bodied, it fills the palate with complex earthy/meaty flavors supported by a solid backbone, finishing long and chewy.
228, The Wine Advocate(31st Dec 2016)
フェルトン ロード最西端、5.6haの北向きのテラス状の畑。
手摘みで収穫し天然酵母による発酵、1/3全房使用。3.5トンの木樽で約5日低温マセレーション。ミディアム ライト トーストのフレンチオークにて11ヶ月熟成。新樽1/3を使用しバランスを図ります。
スパイシーな赤い果実、ドライハーブや野生の花の香りが女性的でしなやかなテクスチャー。素晴らしいテンション、凝縮感、余韻を伴うワインです。
| 商品コード : 40146044 |
| 製造元 : Two Paddocks |
| 価格 : 7,700円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 77 |
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フランス
■Two Paddocks
ニュージーランドを代表するハリウッド スターのサム ニールが、家族や友人と楽しむためのワインを造りたいと1993年にセントラル オタゴのギブストンに2ヘクタールのピノ ノワールを植樹したのが始まり。
1997年のファースト ヴィンテージが予想を遥かに超えた良い出来で、年を重ねるごとにワイン造りの意欲が高じ、2008年には5ヘクタールに増えました。
オーガニック農法こそがブドウの育つ土地の特徴を表現するワインを生み出し、土壌や動物や人を本質的に保護するという強い理念のもと、その後も畑を買い足し、現在では4つの畑から世界最高品質のピノ ノワールのワインを造り出しています。
