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2011年 トリンバック ゲヴュルツトラミネール レゼルヴ 750ml フランス アルザス 白ワイン
F. E. Trimbach Gewurztraminer Reserve
白ワイン 750ml
[ＡＯＣ］アルザス
[評 価］90点
A Trimbach 2011 Gewurztraminer Reserve delivers pepper, black tea, caraway and clove pungency on the nose and palate along with a firmness of feel and chalky, stony undertone that I would not normally anticipate from this grape much less in this vintage. These characteristics come together for a finish displaying striking cut and vigor, albeit with a tendency toward bitter concentration that some tasters might find slightly excessive. This should be fascinating to follow at table through at least 2022.
214, The Wine Advocate(28th Aug 2014)
| 商品コード : 40996040 |
| 製造元 : Trimbach |
| 価格 : 3,850円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 38 |
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フランス
■F. E. Trimbach トリンバック
1626年にフランス・アルザスで創業、4世紀13代にわたってアルザスワインの歴史と伝統を家族経営で育んできたトリンバック。1898年にブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得し、一躍世界的に脚光を浴びることになりました。
トリンバックは醸造、熟成過程において品種の特徴とテロワールの個性を余すことなくワインで表現することを大切にしています。ステンレスタンクと大樽を併用し、フレッシュな果実味をそこなわないよう、すべてのワインは収穫の翌春に瓶詰されます。一定期間の瓶内熟成を経てからリリースされるトリンバックのワインは、果実味と完璧なバランスを兼ね備えたエレガントな味わいが特徴です。
トリンバックのワインは、また“食事とともに楽しめるワイン”として、ワインメーカー、ピエール・トリンバック氏の手によって最適なバランスに整えられています。その品質は高く評価されており、現在フランスにあるミシュランの3つ星レストラン全店にトリンバックのワインが採用されています。
