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2016年 シャトー パヴィ デュセス 750ml フランス ボルドー 赤ワイン
Château Pavie Decesse
赤ワイン 750ml
[AOC]サンテミリオン グランクリュ
[格付け]サンテミリオン グランクリュ クラッセ
[評 価]98点
Deep purple-black colored, the 2016 Pavie Decesse bursts boldly out of the glass with confident blackcurrant preserves, baked blackberries, baked plums and sandalwood notes with touches of Indian spices, mocha and lilacs plus touches of cedar chest and pencil lead. Big, concentrated and voluptuously fruited in the mouth, it has a truly impressive structure of very firm, finely grained tannins and racy freshness lifting all that densely packed fruit to a very long, multilayered finish. Wow!
End of March 2019, The Wine Advocate(30th Mar 2019)
商品コード : 40700558 |
製造元 : Pavie Decesse |
価格 : 24,200円(税込) |
750ml |
ポイント : 242 |
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フランス
■Pavie Decesse パヴィ デュセス
『1971年から1997年の間、この小さなシャトーは、100mほど丘陵を下
ったところにある第一特別級のシャトー・パヴィの当主ジャン・ポ
ール・ヴァレットの所有だった。1997年にヴァレットはここをモン
ブスケの野心的な若き経営者ジェラール・ペルスに売却した。この
シャトーはコート・サン=テミリオンにあり、畑は白亜質と粘土と
石灰岩の混じった土壌にある。ワインの質は、大きさ、知名度共に
まさる兄貴分パヴィのそれに準じている。そのため、1970年代凡庸
なワインが見られた後、新しい所有者によってつくられた1997年を
初めて試飲して、私はパヴィ・ドセスから偉大な成果を期待できる
のではないかという印象を受けた。』
美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』