トップ > 産地別 > ドイツ > 2015年 マルクス モリトール ツェルティンガー ゾンネンウーアー アウスレーゼ ゴルデネ カプセル 750ml ドイツ
2015年 マルクス モリトール ツェルティンガー ゾンネンウーアー アウスレーゼ ゴルデネ カプセル 750ml ドイツ
Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** Goldene Kapsel
甘口白ワイン 750ml
[産 地］ドイツ モーゼル
[品 種］リースリング
[評 価］99点
The 2015 Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** (Golden Capsule) is clear, fresh and concentrated on the nose nose where deep and smoky flavors of crushed stones are displayed, giving just a hint of the true potential of this wine. Round and seamless on the palate, with perfectly ripe but vital and fresh fruit, this has a gorgeous mineral raciness and tension. There is also a quiet stream of perfectly balanced and concentrated melting stones and very fine salts that flows over the palate. This is an exiting, very well structured and tightly woven Riesling legend that will still fascinate wine lovers in 50, 60, maybe 70 years. This is a laser beam of great Riesling, tight and concentrated but still not that open like the corresponding Wehlener.
230, The Wine Advocate(28th Apr 2017)
2015年のリースリング ツェルティンガー・ゾンヌウーア アウスレーゼ***（ゴールデンカプセル）は、クリアでフレッシュ、そして凝縮感のある香りが特徴で、深みのあるスモーキーな砕石のフレーバーが漂い、このワインの真の可能性をほのめかしています。口当たりはまろやかでシームレス、完熟しつつも活気とフレッシュさを持つフルーツが感じられます。美しいミネラル感のある引き締まった味わいと緊張感があり、絶妙にバランスの取れた凝縮感のある溶けるような石の風味や非常に細かい塩味が口の中に静かに流れ込んできます。これは非常にエキサイティングで、構造がしっかりとしており、緻密に織り込まれたリースリングの伝説的なワインであり、50年、60年、もしかすると70年後もワイン愛好家を魅了することでしょう。これは素晴らしいリースリングのレーザービームのように、引き締まっていて凝縮感がありますが、対応するヴェーレナーのようにまだ完全に開花しているわけではありません。（直訳）
| 商品コード : 40488808 |
| 製造元 : Markus Molitor |
| 価格 : 15,400円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 154 |
|
|
ドイツ
■Markus Molitor マルクス モリトール
ワイナリーは、世界一の急傾斜地の畑があることで知られるドイツのモーゼル渓谷にあります。
8代目となる現当主マルクス・モリトールは1984年20歳の頃、父親が営んでいたワイナリーを引き継ぎ、以来、熱心に取り組み所有畑を40haまで拡大。妥協の無い栽培、醸造により品質は飛躍的に向上しました。
マルクス・モリトールは自身のワイン生産を
”80% inclination - 80％の傾き”
”94% Riesling - 94％のリースリング”
”100% passion – 100％の情熱”
という言葉で表現しています。
ブドウ畑は最大80％の傾きがあり、15の異なる栽培地は、モーゼル河およびザールに広範囲に広がり、非常に細かな神経を行使し、手間を惜しまない生産をしています。
モリトールの畑は98%が急な傾斜地。
粘板岩の土壌の畑は、川からの日光の反射で蓄えられた熱により、ブドウにストレスとミネラルの理想的なコンビネーションをもたらします。
モリトールのワインはハチミツや様々な果実の風味が豊かで、透明感のある美しい酸味が印象的です。
★用語解説
■＊印はモリトール自身で独自に評価した格付けをラベルに表記しています
●無印 （スタンダード）
●＊ （1つ星 無印の1個上のランク）
●＊＊ （2つ星 無印の2個上のランク）
●＊＊＊（3つ星 無印の3個上のランク）
■ワインの味わいをカプセルの色で示しています
●Goldene Kapsel
（ゴルデネ・カプセル／金色キャップ：甘口）
○Weisse Kapsel
（ヴァイス・カプセル／白色キャップ：辛口）
●Grune Kapsel
（グリューネ・カプセル／緑色キャップ：半辛口、Feinherb ファインヘルプ）
●Kabinett エクスレ度65〜85。 主に辛口〜やや甘口。
●Spatlese ＝遅摘みの意味。 エクスレ度76〜95。 やや甘口。辛口仕立てもあり。
●Auslese 完熟したブドウの房を選んで摘み取られたもの。 エクスレ度83〜105。甘口。
