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2014年 シャトー パヴィ 750ml フランス ボルドー 赤ワイン
Château Pavie
赤ワイン 750ml
[ＡＯＣ］サンテミリオン グランクリュ
[格付け］サンテミリオン １er グランクリュ クラッセ A
[評 価］95点
The 2014 Pavie is clearly the star of Gerard Perse's portfolio this year. The aromatics are the most complex and absorbing, a mixture of red and black fruit, graphite and black truffle, a faint marine influence emerging as it unfolds in the glass. The palate is medium-bodied and demonstrates less substance and glossiness than the Bellevue-Mondotte. In fact, if you had this blind you might describe it as a more "classic" Saint Emilion, underpinned by quite firm tannin that provide this with impressive backbone. There is a toughness to this Pavie, but it retains balance. It has its sights set on longevity and for that we will have to wait, but it will be worth it.
Interim End of March, The Wine Advocate (1st Apr 2017)
| 商品コード : 40472467 |
| 製造元 : Pavie |
| 価格 : 48,400円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 484 |
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フランス
■Pavie パヴィ
『このシャトーは、サンテミリオンで最も大切にされてきたテロワー
ルの１つであり、1997年以来シャンタルとジェラール・ペルスによ
って運営されている。ペルス家は畑とセラーに相当な投資をして、
出来る限り最上のワインをつくるために出資を惜しまなかった。そ
の結果、テロワールのエッセンスが表れ、並はずれたフィネスと芳
醇さ、そして潜在的な複雑さを持つワインになった。』
美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』
