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2013年 ドメーヌ フェヴレ シャンベルタン クロ ド ベーズ 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン
Domaine Faiveley Chambertin Clos de Bèze Grand Cru
赤ワイン 750ml
[ＡＯＣ］シャンベルタン クロ ド ベーズ 特級畑
[評 価］92点
Tasted blind at the Burgfest tasting in Beaune, the 2013 Chambertin Clos de Bèze Grand Cru from Faiveley has a pleasantly austere and reserved bouquet, fine mineralité underneath, aromatics that simply need time in bottle. The palate is medium-bodied with fine tannin, crisp acidity and an appealing edginess. Impressive tension here as black fruit merges with red towards the structured finish that expresses the terroir with style, although it tends to clam up in the glass. It should give two decades of drinking pleasure. Tasted September 2016.
Interim End of November 2016, The Wine Advocate(1st Dec 2016)
ボーヌのブルクフェスト テイスティングでブラインドでテイスティングされた、フェヴレの 2013 シャンベルタン クロ ド ベーズは、心地よく厳格で控えめなブーケ、その下にある上質なミネラル、ボトルに入れるのに時間がかかるだけのアロマを持っています。味わいはミディアムボディで、上質なタンニン、さわやかな酸味、魅力的なエッジが特徴です。黒い果実が赤と融合し、テロワールをスタイリッシュに表現する構造的なフィニッシュに向かって印象的な緊張感が漂いますが、グラスの中で固まる傾向があります。それは20年間にわたって飲む喜びを与えてくれるはずだ。 2016年9月にテイスティングしました。（直訳）
[輸入元のコメント］
深みのあるルビー色。カシスなど黒い果実のアロマが支配的。スパイシーさも感じられ、香りはとても複雑。豊かな果実味の中に溶け込むタンニン。じつにパワフル。
| 商品コード : 40176108 |
| 製造元 : Faiveley |
| 価格 : 39,600円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 396 |
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フランス
■Faiveley ドメーヌ フェヴレ
ほとんどがドメーヌ物と言ってよいFAIVELEY
時には一流ドメーヌをも凌駕する驚くべきワインを造り出す。
飲んだ事の無い人は不幸だ。
『フェヴレは地味な同族会社だが、すずめの巣のような頭をした、若
きフランソワ・フェヴレのもと、極上のブルゴーニュを大量に生産
する。またブルゴーニュ全域でも最大の土地所有者のひとつに数え
られ、100haの自社畑から生まれるワインは、同社の生産量の85％
を占める。つまりネゴシアンものは15％にすぎない。ワインはいつ
も優良ないし優秀だったが、1978年にフランソワがワイン造りに乗
り出してからは、トップクラスに躍り出た。現在これを凌ぐのは、
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ＝コンティとドメーヌ・ルロワぐらいの
ものである。』
［ロバート・パーカー著 飛鳥出版 ブルゴーニュより］
