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2006年 シャトー パヴィ デュセス 750ml フランス ボルドー 赤ワイン
Château Pavie Decesse
赤ワイン 750ml
[ＡＯＣ］サンテミリオン グランクリュ
[格付け］サンテミリオン グランクリュ クラッセ
[評 価］94+点
Planted in pure limestone above Gerard Perse’s other famous vineyard/terroir, Chateau Pavie, this 10-acre site’s vines average 47 years of age. Fashioned from remarkably low yields, this blend of 90% Merlot and 10% Cabernet Franc is a powerful, dense, tannic wine that will require considerable time to round into shape. It exhibits a dense purple color along with sweet aromas of mulberries, black currants, minerals, cold steel, graphite, and background spice. Full-bodied, highly-extracted, dense, and made in an unfashionably tannic, broodingly backward style, this is a wine for the ages. It requires 8-10 years of cellaring, and should last for 25-30+.
181, The Wine Advocate(25th Feb 2009)
| 商品コード : 40700556 |
| 製造元 : Pavie Decesse |
| 価格 : 24,200円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 242 |
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フランス
■Pavie Decesse パヴィ デュセス
『1971年から1997年の間、この小さなシャトーは、100mほど丘陵を下
ったところにある第一特別級のシャトー・パヴィの当主ジャン・ポ
ール・ヴァレットの所有だった。1997年にヴァレットはここをモン
ブスケの野心的な若き経営者ジェラール・ペルスに売却した。この
シャトーはコート・サン＝テミリオンにあり、畑は白亜質と粘土と
石灰岩の混じった土壌にある。ワインの質は、大きさ、知名度共に
まさる兄貴分パヴィのそれに準じている。そのため、1970年代凡庸
なワインが見られた後、新しい所有者によってつくられた1997年を
初めて試飲して、私はパヴィ・ドセスから偉大な成果を期待できる
のではないかという印象を受けた。』
美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』
