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ドゥラモット シャンパーニュ ブリュット ブラン ド ブラン 375ml フランス シャンパン
Delamotte Blanc de Blancs Brutシャンパン 375ml
再入荷しました！[ＡＯＣ］シャンパーニュ
[品 種］Chardonnay 100%
[評 価］93点
The latest rendition of Delamotte's NV Brut Blanc de Blancs is drinking very well out of the gates, offering up aromas of crisp orchard fruit and citrus zest mingled with hints of fresh bread and wet stones. Medium to full-bodied, pillowy and precise, with bright acids and chalky grip, concluding with a dry finish, this is a classy, seamless wine that will offer a broad drinking window.
September 2021 Week 4, The Wine Advocate
最新の「ドゥラモット NV ブリュット ブラン・ド・ブラン」は、リリース直後から素晴らしい飲み心地を楽しめます。シャープな果樹の果実やシトラスの皮の香りに、フレッシュなパンや湿った石のニュアンスが漂います。ミディアムからフルボディで、柔らかな口当たりながらもシャープな酸味とチョーキーなグリップがあり、ドライなフィニッシュで締めくくられます。エレガントでシームレスなワインで、長く楽しめるポテンシャルを持っています。（直訳）
[輸入元のコメント］
フローラルな香りとシルクのような喉ごし。フィニッシュにはマジパンやビスケットなど、香ばしいニュアンスが漂う。真夏のアペリティフに最適なすがすがしさ。生ガキ、刺身、すし、野菜や魚介の天ぷらにもぴったりな、日本人のためにつくられたかのごときシャンパーニュ。
| 商品コード : 40490303 |
| 製造元 : Delamotte |
| 価格 : 5,500円（税込） |
| 375ml |
| ポイント : 55 |
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フランス
■Delamotte ドゥラモット
コート・デ・ブランの気品を備えた
幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾン
ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。
創業者フランソワ・ドゥラモットの長男ニコラ・ルイはマルタ騎士団のシュヴァリエ（騎士）であり、1824年にアルトワ伯シャルル・フィリップが国王シャルル10世として即位した際には、商事裁判所長官として参列し、レジオン・ドヌール勲章を受けている。
今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担う。
サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎない。
ではサロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われるのだ。
ラインナップは「ブリュットNV」「ブラン・ド・ブランNV」「ブラン・ド・ブラン・ミレジメ」「ロゼNV」の４アイテム。
ル・メニル・シュール・オジェをはじめコート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティ。
瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30〜36ヶ月と長く、ブラン・ド・ブランNVでは４〜５年も澱と一緒に寝かせられる。
品種やクリュ、長期熟成など当然ながらサロンとの近似性が散見され、メニル、アヴィーズ、オジェ、クラマンのシャルドネがアッサンブラージュされたブラン・ド・ブラン・ミレジメに至っては、プチ・サロンと呼んでしまいたくなるほどの気品と複雑味が堪能できる。
その一方でユニークな存在がロゼ。ブージィ、アンボネイ、トゥール・シュール・マルヌなどモンターニュ・ド・ランス南部のピノ・ノワールと、メニルのシャルドネを用いた、シャンパーニュでは珍しいセニエ法によるロゼであり、口中に広がる芳醇な果実味がとても芳しい。
洗練されたスタイルをもつドゥラモットは、食前はもちろん、昨今の素材を重視したフランス料理や伝統的な日本料理とともに、十分食中酒として楽しめるシャンパーニュといえるだろう。
