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2004年 シャトー ディケム 750ml フランス ボルドー 甘口 白ワイン
Château d'Yquem
甘口白ワイン 750ml
[ＡＯＣ］ソーテルヌ 特別第１級
[評 価］92点
Served from an ex-chateau bottle. This replicated the performance in the Southwold blind tasting. The 2004 Chateau d'Yquem's bouquet is generous but not as complex as either the 2005 or indeed the 2006. The oak a little pronounced considering the age in bottle, but it does not leap at you shouting “I’m Yquem!” The palate has a viscous tangerine and orange peel opening with fine acidity. There is good weight in the mouth, with touches of spice and cardamom. It finishes just a little abruptly for a Yquem, a pretty note without requisite sustain. Drink now-2035. Tasted March 2014.
The Wine Advocate #213 (2014/03/01)
シャトーのボトルで提供されます。これはサウスウォルドのブラインドテイスティングでのパフォーマンスを再現しました。2004 年のシャトー ディケムのブーケはたっぷりですが、2005 年や実際 2006 年ほど複雑ではありません。瓶内熟成年数を考慮するとオークの香りが少し際立っていますが、「私はディケムだ!」と叫んで飛びつくような感じではありません。口に含むと、粘度のあるみかんとオレンジの皮のような口当たりがあり、上質な酸味が感じられます。口に含むと程よい重量感があり、スパイスやカルダモンの香りが感じられます。ディケムにしては少し唐突に終わり、必要なサステインのない美しい音です。2014年3月にテイスティングしました。（直訳）
| 商品コード : 40475142 |
| 製造元 : d'Yquem |
| 価格 : 79,200円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 792 |
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フランス
■d'Yquem ディケム
１本の葡萄の木からグラス１杯のワインしか作らないディケム
ボルドー最高峰の甘口白ワイン。
『シャトー・ディケムは、当地(ソーテルヌ)のそのほかのシャトーの
上にそびえたち、すばらしく豊かで特徴的な、独特のワインをつく
っている。私から見て、イケムはボルドーのなかでも唯一無比の偉
大なワインである。』
講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』
