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2013年 ビュイッソン シャルル シャブリ ヴォーデジール 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン
Buisson Charles Chablis Grand Cru Vaudesir
白ワイン 750ml
[ＡＯＣ］シャブリ 特級畑
[評 価］88-90点
The 2013 Chablis Grand Cru Vaudesir (which will be joined by a new Chablis premier cru from 2014) only sees used barrel. It has a very expressive mango and orange blossom-scented bouquet. The palate is well balanced with good weight in the mouth: spice-tinged mango and pineapple fruit with a crisp line of acidity and touch of bitter lemon on the aftertaste. I would just like a tad more persistence in the mouth.
216, The Wine Advocate(30th Dec 2014)
2013年のChablis Grand Cru Vaudesir（2014年から新しいシャブリ・プルミエ・クリュが加わる予定）は、中古樽のみを使用しています。とても表情豊かなマンゴーとオレンジの花の香りのブーケです。味わいはバランスが良く、口に含むと程よい重量感があります。スパイスの効いたマンゴーとパイナップルの果実に、すっきりとした酸味があり、後味にはビター レモンのタッチがあります。 口の中にもう少し持続性が欲しいです。（直訳）
| 商品コード : 40159964 |
| 製造元 : Buisson Charles |
| 価格 : 12,100円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 121 |
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フランス
■Buisson Charles ビュイッソン シャルル
松澤屋蔵直生産者 ムルソー のビュイッソン シャルルです。
ドメーヌの３代目にあたるミシェル ビュイッソンの代で、ムルソーのトップドメーヌとして脚光を浴びることとなりました。そして現在、ミシェルの娘のカトリーヌと夫のパトリックは、新世代の顔となっています。
ドメーヌのアプローチは、新樽の使用を控え、生産量こそ35,000本と控えめですが、ワイン自体は決して控えめではありません。ムルソーの12ヘクタールの畑はそのほとんどが樹齢65年から100年の超古木のシャルドネを中心に構成されています。
特に「ムルソー ヴィーニュ ド 1945」はヴィラージュ格の1945年植樹の古木区画で、大変貴重な古木のシャルドネで、単一詰めのできない年はヴィラージュのムルソーへブレンドされます。
メイユール ヴァン ド フランス2019年版で「ドメーヌのたゆまぬ努力は昇格に値する」として、２ツ星へ昇格。2020年からカトリーヌとパトリックの息子 ルイ エッサがいよいよ参画。
