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1994年 シャプティエ バニュルス 500ml フランス 甘口 赤ワイン
M.Chapoutier Banyuls
甘口赤ワイン 500ml
[ＡＯＣ］バニュルス
[評 価］93点
Part of a series of older wines that Chapoutier has recently purchased to bottle (in this instance, in 2009) under his label from growers with whom he collaborates, a 1994 Banyuls - representing a single 1,000+ bottle lot - offers a luxurious and enticing sense of chocolate richness along with black and red raspberry preserves and a salinity that sets off the wine's sweetness while loosening the salivary glands. There is impressive sheer juiciness here that helps make for a downright exhilarating finish. Given how well this held up prior to bottling, I hesitate tohandicap its future evolution, but feel pretty confident that It will be worth savoring over at least the coming decade.
eRobertParker.com #195 （2011-06-30）
[和 暦］平成 6年
| 商品コード : 40136284 |
| 製造元 : M. Chapoutier |
| 価格 : 11,000円（税込） |
| 500ml |
| ポイント : 110 |
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フランス
■M.Chapoutier シャプティエ 甘口赤ワイン
ヴァン ドゥー ナチュレル(Vins Doux Naturels)天然甘口ワイン。
ワインの発酵途中、アルコールを添加することで
発酵を止め、葡萄の甘味、糖分を残す製法が
このリヴザルトとバニュルス。
ヴァン ドゥー ナチュレルはいまだにあまり知られていませんが
フランスでは偉大なワインのひとつとして数えられ
非常に乾燥したルーション地方の土壌から並外れた、豊かでコクがあり、
長期熟成も可能なワインが生み出されています。
香りはチョコレートですからデザートワインとしての相性もバッチリ！
低価格ですので簡単なプレゼントとしても重宝します。
