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お知らせ

2021/11/13
Chevillon Chezeaux 2019 シュヴィヨン シェゾー 入荷のお知らせ

Domine Chevillon Chezeaux シュヴィヨン シェゾー 

シュヴィヨン シェゾー の最新2019年が入荷しました!
2019年 ブルゴーニュ ピノノワール レ マラディエール ¥3,080
2019年 ニュイサンジョルジュ V.V. ¥6,930
2019年 ヴォーヌ ロマネ ¥9,240
2019年 ニュイサンジョルジュ オー シャン ペルドリ ¥10,230
2019年 ニュイサンジョルジュ レ サンジョルジュ ¥17,160

ドメーヌから特別蔵出しの希少バックヴィンテージも入荷しました!
2000年 ニュイサンジョルジュ オー シャン ペルドリ ¥11,000
2001年 ニュイサンジョルジュ レ ポレ ¥11,000
2010年 ニュイサンジョルジュ レ ポレ ¥11,000
1988年 ニュイサンジョルジュ レ ポレ ¥13,200

松澤屋蔵直生産者・シュヴィヨン シェゾーはニュイ サン ジョルジュ中堅の生産者の一人。 現在まで4代にわたりワイン生産を続けています。ロバート パーカー Jrはロベール シュヴィヨンとともにニュイサンジョルジュ4つ星ドメーヌとしています。

主な畑はレ サンジョルジュ、オーシャン ペルドリ、ポレ、ブースロット、レ クロなど上質のプルミエ クリュを多く所有しています。シュヴィヨン シェゾーの素晴らしいところは、ニュイ サン ジョルジュの多彩なテロワールを各々上手に表現しているところです。

ヴォーヌ ロマネやジュヴレ シャンベルタン、シャンボール ミュジニーらに比べると地味に見えるニュイ サン ジョルジュですがテロワールの多彩さ、複雑さは勝るとも劣りません。重みや強さをエレガントに仕上げながらも、決してテロワールをぼかす事のない高いテクニックは現在の当主フィリップの大変几帳面で正確な人柄からくるものと思われます。

清潔で整理された醸造設備、熟成カーヴ、手の行き届いた畑などはニュイサンジョルジュ随一の綺麗なドメーヌです。テロワールが土壌、気候だけでなくワインを造る人間を含めて表現されると感じずにはいられません。

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