G.H.マム シャンパーニュ ブリュット グラン コルドン N.V. 750ml フランス シャンパン|ヴィンテージワイン通販サイト

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G.H.マム シャンパーニュ ブリュット グラン コルドン N.V. 750ml フランス シャンパン

G.H. Mumm Champagne Brut Grand Cordon
シャンパン 750ml
[AOC]シャンパーニュ
[品 種]ピノノワール、シャルドネ、ピノムニエ

[輸入元のコメント]
パイオニア精神を守り続けるメゾン、G.H.マム。
そのアイコニックな赤いリボンが大胆にボトルを彩る前衛的なデザインのグラン コルドンは、メゾンの象徴的な品種ピノ・ノワールの味わいを最大限に活かしたフレッシュな力強さが魅力のシャンパン。
「最高のものだけを」という理念のもとに創業約200年の歴史を誇るメゾンが贈る、日々の祝福の瞬間に欠かせない1本。
商品コード : 40996906
製造元 : G.H.マム
価格 : 5,280円(税込)
750ml
ポイント : 52
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フランス

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G.H. MUMM 

ワイン造りの歴史において有名なG.H.マムの物語は、1827年に始まりました。
男爵と騎士の家系を持つマムファミリーの始まりは12世紀にまで遡ります。1761年にはすでに、ドイツのケルンにて、オーナーであったピーター アーノルド マムの名前を社名とする「P.A.マム」として、ワインの製造・販売を手がけており、ライン渓谷に所有する広大な畑で収穫されるブドウを使ってワイン造りを行っていました。

19世紀の初頭、ピーター アーノルド マムの3人の息子たち―ゴットリーブ、ジェイコブス、フィリップ―は、フランスのシャンパン地方で生産されていた品質の高い発泡性ワインの将来性に注目。当時のドイツとフランスは友好関係にあったことから、3人はシャンパン地方に新しく支社を設立したいという強い決意のもと、G.ハウザーを長とするオフィスをランスに設立。

その老舗シャンパンハウスより今回ご案内するマム グラン コルドンは、力強いアロマのピノノワール(45%)を中心にした、メゾンのスタイルを代表するシャンパーニュです。メゾンの300にもおよぶピノノワール、シャルドネ(30%)、ピノムニエ(25%)のワインから厳選された、100種類以上の異なるクリュ(ブドウ畑)からブレンドされたシャンパーニュで、8g/ℓという軽いドサージュを施し、メゾンのセラーで20ヶ月の熟成を経てリリースされます。

外観は活き活きとした泡と、きらめく黄金色が、このシャンパーニュのみなぎる生命感を表します。アロマには熟したピーチ、アプリコット、パイナップルのみずみずしいアロマがグラスからあふれ出て、バニラとカラメルのほのかな香り、イースト、ドライフルーツ、ハチミツの芳香が広がります。味わいは口に含むと、もぎたての果実とカラメルの香りが織りなす鮮烈で複雑な風味が広がり、余韻の長いフィニッシュへと続きます。白身の肉類や魚料理とも絶妙な相性をみせるシャンパーニュです。

 

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