2018年 ドメーヌ ド ヴィレーヌ ブルゴーニュ コート シャロネーズ レ クルー エメ 750ml 白ワイン|ヴィンテージワイン通販サイト

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2018年 ドメーヌ ド ヴィレーヌ ブルゴーニュ コート シャロネーズ レ クルー エメ 750ml 白ワイン

Domaine De Villaine Bourgogne Cote Chalonnaise Clous Aime
白ワイン 750ml
[AOC]ブルゴーニュ コート シャロネーズ

[評 価]89点
The 2018 Bourgogne Cote Chalonnaise Les Clous Aime is showing nicely, wafting from the glass with aromas of pear, citrus oil, white flowers and beeswax. Medium-bodied, elegant and racy, it's bright and precise, with a delicate core of fruit and a nicely defined finish.
June 2020 Week 2, The Wine Advocate(12th Jun 2020)

[輸入元のコメント]
レ・クルーはさまざまな区画からなり、樹勢の低いシャルドネが植えられている。斜面は南向きで日当たりがよく完熟。土壌は石灰質が優り、また比較的樹齢が高いことから、ミネラルのしっかりしたワインが生み出される。若いうちもピュアな果実味を楽しめるが、5年ほど寝かせた後の複雑な熟成香も素晴らしい。2016は大成功だ。パワフルで密度が濃く、口当たりは甘味がありフローラル。
商品コード : 40175064
製造元 : Domaine de VILLAINE
価格 : 3,850円(税込)
750ml
ポイント : 38
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フランス

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あのDRCのオーナーが生み出す芳醇で力強い、究極のアリゴテ。

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌが、妻のパメラとともにコート・シャロネーズのブーズロンに展開するドメーヌ。

ブーズロンは中世の昔、クリュニーのベネディクト派修道会によりブドウ栽培が行われた歴史をもち、とりわけアルゴテの産地として名高い。
コート・ドールではシャルドネよりも格下にとらえられがちなアリゴテだが、ここブーズロンでは高貴品種とみなされており、98年、アリゴテを唯一の品種として認める村名ブーズロンAOCが誕生した(同じエリアで造られたシャルドネやピノ・ノワールは地方名AOCのブルゴーニュ・コート・シャロネーズになる)。
この新アペラシオンの制定をINAOに強く働きかけたのが、誰あろうオベール・ド・ヴィレーヌなのだ。

ドメーヌは標高270〜350mの斜面に合計21haの畑をもち、そのうち9haがブーズロンのアリゴテ。
このアリゴテはアリゴテ・ドレと呼ばれるクローンであり、コート・ドールで一般的なアリゴテ・ヴェールと異なり糖度が高く、香りも華やかとされる。
ドメーヌでは86年からビオロジック栽培を実践し、現在は一部の畑でビオディナミ農法も実践。97年にカリテ・フランスの認証を取得している。
ほかにコート・シャロネーズの赤と白、メルキュレイとリュリー、さらにサントネイにも畑をもつ。

醸造法はじつに伝統的。アリゴテは大樽で発酵、熟成。その他のシャルドネから造られる白ワインも大樽と小樽を併用して醸造し、新樽は一切使わない。
赤ワインは木桶で発酵ののち小樽で熟成させるが、やはり新樽率はゼロである。

現在、ブルゴーニュの世界遺産登録に忙しいド・ヴィレーヌ夫妻に代わり、ドメーヌの切り盛りをしているのは甥のピエール・ド・ブノワ。 すでにこのドメーヌの後継者として活躍している。

2015年ヴィンテージからDomaine de VILLAINEとしてリリース。
 

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