1999年 ドゥラモット ブラン ド ブラン コレクション 750ml フランス シャンパン|ヴィンテージワイン通販サイト

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1999年 ドゥラモット ブラン ド ブラン コレクション 750ml フランス シャンパン 1999年 ドゥラモット ブラン ド ブラン コレクション 750ml フランス シャンパン 1999年 ドゥラモット ブラン ド ブラン コレクション 750ml フランス シャンパン 1999年 ドゥラモット ブラン ド ブラン コレクション 750ml フランス シャンパン
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1999年 ドゥラモット ブラン ド ブラン コレクション 750ml フランス シャンパン

Delamotte Blanc de Blancs Collection
シャンパン 750ml
[AOC]シャンパーニュ 木箱付き
[品 種]Chardonnay 100%

[評 価]94点
From a very warm and generous year, the 1999 Blanc de Blancs Collection (disgorged in October 2015) offers a rich and intense bouquet of ripe Chardonnay and buttercup. Rich, super ripe and intense, but also precise on the palate, this is a full-bodied, complex, mineral and fresh Champagne. It is very well-defined and even finesse-full, with great tension. This is at perfect maturity. It is a simply a great vintage Champagne that has been produced only in the vintages of 1964, 1970, 1983, 1985, 1988, 1991, 1990, 1999, 2000 and 2002.
225, The Wine Advocate(30th Jun 2016)

 
商品コード : 40490305
製造元 : Delamotte
価格 : 38,500円(税込)
750ml
ポイント : 385
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フランス

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■Delamotte ドゥラモット

コート・デ・ブランの気品を備えた
幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾン

ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。
創業者フランソワ・ドゥラモットの長男ニコラ・ルイはマルタ騎士団のシュヴァリエ(騎士)であり、1824年にアルトワ伯シャルル・フィリップが国王シャルル10世として即位した際には、商事裁判所長官として参列し、レジオン・ドヌール勲章を受けている。

今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担う。
サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎない。
ではサロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われるのだ。

ラインナップは「ブリュットNV」「ブラン・ド・ブランNV」「ブラン・ド・ブラン・ミレジメ」「ロゼNV」の4アイテム。
ル・メニル・シュール・オジェをはじめコート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティ。
瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30〜36ヶ月と長く、ブラン・ド・ブランNVでは4〜5年も澱と一緒に寝かせられる。
品種やクリュ、長期熟成など当然ながらサロンとの近似性が散見され、メニル、アヴィーズ、オジェ、クラマンのシャルドネがアッサンブラージュされたブラン・ド・ブラン・ミレジメに至っては、プチ・サロンと呼んでしまいたくなるほどの気品と複雑味が堪能できる。
その一方でユニークな存在がロゼ。ブージィ、アンボネイ、トゥール・シュール・マルヌなどモンターニュ・ド・ランス南部のピノ・ノワールと、メニルのシャルドネを用いた、シャンパーニュでは珍しいセニエ法によるロゼであり、口中に広がる芳醇な果実味がとても芳しい。

洗練されたスタイルをもつドゥラモットは、食前はもちろん、昨今の素材を重視したフランス料理や伝統的な日本料理とともに、十分食中酒として楽しめるシャンパーニュといえるだろう。
 

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