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2021年 フーリエ ジュヴレ シャンベルタン V.V. 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン
Domaine Fourrier Gevrey Chambertin Vieille Vigne
赤ワイン 750ml
[ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン
[評 価］89-90点
Offering up aromas of orange rind, peonies, spices and sweet red berries, the 2021 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes is medium to full-bodied, rich and layered, with an ample, enveloping core of fruit and a broad, saline finish.
The Wine Advocate (Feb 01, 2023)
オレンジの皮、シャクヤク、スパイス、甘い赤いベリーの香りが漂う2021年のジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュは、ミディアムからフルボディで、リッチで層状になっており、たっぷりと包み込むような果実味と、広く塩気のある後味が特徴です。（直訳）
| 商品コード : 40150428 |
| 製造元 : Fourrier |
| 価格 : 30,800円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 308 |
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フランス
■Jean Marie Fourrier
ジュヴレシャンベルタンに本拠があり、19世紀半ばから続く歴史のある名門ドメーヌのフーリエは、生産量が非常に少なく、買い付けできてもあまりにも少ない為、即完売必至の造り手でもあります。
5代目にあたる現当主のジャン・マリー・フーリエ氏は1988年、ブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエ氏に教えを受け、1993年にはアメリカ・オレゴン州に渡り、ジョセフ・ドルーアンの下で働いた後、23歳という若さでドメーヌを引き継ぎました。古樹に強いこだわりを持ち、100％完全除梗、新樽比率を20％以内に抑えるなど、きめ細かく一つ一つの仕事に取り組むことで、現在の高い評価を得るまでになりました。
