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2021年 ダブル ゼロ ワインズ VGW シャルドネ 750ml アメリカ オレゴン 白ワイン
00 Wines VGW Chardonnay
白ワイン 750ml
[産 地］アメリカ オレゴン州
[輸入元コメント］
地方：オレゴン
原産地呼称：ウィラメット・ヴァレーAVA
品種：シャルドネ100%
醸造：4区画のブレンド。破砕後12時間スキンコンタクト。強い圧力でプレスし、12ヶ月フレンチオークで発酵・熟成（20 ％新樽）、6ヶ月ステンレスタンクで熟成。 ワインの名称VGWとは、“Very Good White”の意味。
白い花や黄桃、オレンジピールに加え、ナッツやわずかに火打石のアロマ。口 に含むとフレッシュライムや繊細なヴァニラのフレーヴァーが広がり、快活で引き締まった味わいのワインです。
| 商品コード : 40500012 |
| 製造元 : 00 Wines |
| 価格 : 17,600円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 176 |
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アメリカ
■00 Wines ダブル ゼロ ワインズ
オレゴンの「コシュ・デュリ」と評された新しいスーパースター
オレゴン州、ウィラメット ヴァレーに位置する00 Wines(ダブルゼロ ワインズ)は、シャルドネ、ピノノワールの新聖地であるこの地で、2013年に設立されたワイナリーです。
オーナーのキャサリン＆クリス夫妻、そして手練れのワインメーカー、ピエール ミルマンによる大胆なワイン メイキングは、今ワイン業界に新たな風を吹き込んでいます。
数秘術でゼロはポテンシャルのある数字とみなされ、シャルドネとピノノワールの2品種のポテンシャルを追求すべくダブル ゼロ ワインズと名付けました。自社畑は持たず、樹齢が古く興味深い区画を借りビオディナミを実践。彼らはブルゴーニュとシャンパーニュでもワインを生産しています。
プレス時の亜硫酸添加を避け、フェノールを最大限抽出するため、一晩スキンコンタクトを行う「ブラック シャルドネ メソッド（ハイパーオキシデーション）」を取り入れ、リッチかつエレガントなワインを生み出しています。
