2013年 ヘンチキ マウント エーデルストーン シラーズ 750ml オーストラリア 赤ワイン|ヴィンテージワイン通販サイト

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2013年 ヘンチキ マウント エーデルストーン シラーズ 750ml オーストラリア 赤ワイン

Henschke Mt Edelstone Shiraz  (Eden Valley)
赤ワイン 750ml 専用箱入り
[産 地]オーストラリア エデン ヴァレー
[評 価]96点
Still a bit tight and cedary, the 2013 Mount Edelstone Shiraz could use a couple of more years to flesh out and round into form. Sage and blackberry notes predominate in this full-bodied, concentrated and richly tannic offering. It still comes across as slightly drying on the finish, but it's velvety, and the fruit comes through at the end, so don't hesitate to hold onto this for a decade or more.
238, The Wine Advocate(1st Sep 2018)

[輸入元のコメント]
梅、ブルーベリーやブラックベリーの鮮烈で芳醇なアロマを杉タール、マウント・エーデルストーン特有のベイリーフ、セージ胡椒などのスパイスが引き立てます。みずみずしさを際立てたエレガントな味わいは熟れたプラム、黒コショウ、 セージオイルそしてシナモンやカルダモンのようなエキゾチックなスパイスが複雑性を与え、上品な質感があり、ヴェルベットのようなタンニンが長く凝縮したフィニッシュをもたらします。
 
商品コード : 40486131
製造元 : Henschke
価格 : 33,000円(税込)
750ml
ポイント : 330
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豪州

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Henschke Mt Edelstone Shiraz  (Eden Valley)

ヘンチキ家ワイン醸造の歴史は、多くのシレジア人同様、宗教的しがらみからの解放を求め、故郷を捨て1841年にドイツから南オーストラリアへと移住したヨハン クリスチャン ヘンチキによって1862年にキーントンの多様な畑に造られた小さなブドウ畑にさかのぼります。

当初は家族や友人に振る舞うためのみに造られていたワインも市場のニーズを受け、1868年以降一般販売されています。

ヘンチキ家では各世代がヘンチキの発展に貢献し、4代目のシリル ヘンチキはブレンドワインやフォーティファイドが流行していた時代に、あえて品種豊かな単一畑を開拓しました。

赤ワインの可能性を十分詰め込んだエデン ヴァレーのシラーズ、ヒル オブ グレースとマウント エーデルストーンを1950年代に造ったことは彼の素晴らしい功績です。

現在、5代目当主でありワインメーカーのステファン ヘンチキと妻でありブドウ栽培家のプルーの二人を主導に、ヘンチキ家ブランド維持と発展に従事しています。彼らの素晴らしい能力はヘンチキ ファンを魅了して止みません。

ヘンチキは最高級の単一畑にこだわった自慢のポートフォリオを揃えています。“素晴らしいワインは素晴らしい畑から”という考えに基づき、エデン ヴァレー、バロッサ ヴァレーとアデレード ヒルズの地域から最高のブドウを選出しています。

現在、6代目と共に、オーガニックやバイオダイナミックの理論に基づき、先祖が残した畑をより豊かなものにし、後世のワイン造りをより良いものにする計画など、今後も様々な発展が期待されています。 
 

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