2015年 ジャン グリヴォ リシュブール 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン|ヴィンテージワイン通販サイト

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2015年 ジャン グリヴォ リシュブール 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン 2015年 ジャン グリヴォ リシュブール 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン
2015年 ジャン グリヴォ リシュブール 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン 2015年 ジャン グリヴォ リシュブール 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン
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2015年 ジャン グリヴォ リシュブール 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン

Domaine Jean Grivot Richebourg Grand Cru
赤ワイン 750ml
[AOC]リシュブール 特級畑
[評 価]96+点
Tasted blind, Grivot's 2015 Richebourg Grand Cru showed brilliantly, soaring from the glass with a fragrant bouquet of peonies, rose petals, black raspberries, candied peel, exotic Asian spices and blood orange. On the palate, the wine is full-bodied, ample and elegant, with satiny tannins, succulent acids and a long, perfumed and beautifully delineated finish. This is a stunning Richebourg that exemplifies the new stylistic paradigm chez Grivot, where the wines seem to gain in finesse with every passing vintage.
239, The Wine Advocate(1st Nov 2018)

[輸入元のコメント]
グリヴォはリシュブールの区画をロマネ・コンティ寄りに所有する。84年にエティエンヌの父、ジャンが入手したものだ。樹齢60年以上の古木から生まれるこのワインは、並外れたパワーと均整のとれたエレガンス。ヴォーヌ・ロマネのモノポール群を別格とすれば、やはり最高のクリマであることを実感させる、計り知れないエネルギー。
商品コード : 40181427
製造元 : Jean Grivot
価格 : 145,800円(税込)
750ml
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フランス

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■Jean Grivot ドメーヌ ジャン グリヴォ

 畑面積 約4ha
 エティエンヌ・グリヴォはブルゴーニュで早くから化学薬品の使用等
 に異を唱えた人で、今や20にもなる違うアペラシオン、違う畑のワイ
 ンを見事に造りこなすので、パーフェクトなドメーヌとも言われてい
 ます。

 本来は長熟タイプのワインを作り出すことに長けていて、80年代には
 一時期ワインコンサルタントと組んで発酵前に低温で葡萄を浸漬させ
 る醸造法を行い、これが物議を醸し評価を落としました。
 最近は完全復調を遂げ、元のように若のみでもおいしいし、寝かして
 もおいしいだろうなと言うワインを造っています。


『以前は熟成能力のある密度の高いワインを造りたかったのですが、よ
 り早く飲め、瑞々しくエレガントなワイン造りへとこの数年前から模
 索しているのです。確かに造りを変えました。ひとときは凝縮したワ
 インがもてはやされていましたが今は違います。心地良くて飲みやす
 いワインが増えた背景は、消費者がそれを望み、それが今の生産者の
 ワイン造りにやっと反映され始めたからだと思います。』
 (ワイナート 21号)

 

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