1958年 トロ アルバラ ドン ペ エキス コンベント セレクシオン 750ml スペイン 極甘口ワイン|ヴィンテージワイン通販サイト

酒蔵の番人ココカラ ログイン
会員情報の修正、退会はこちらから

カテゴリー

カテゴリー

メルマガ登録

登録 解除
  • お問い合わせ
  • ワインリスト宅配サービス
  • ヴィンテージワインQ&A
  • ツイッター
  • フェイスブック
  • グーグルプラス
  • ユーチューブ
ブログ
2018年 12月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31      
今日
休業日、24日は営業いたします
17時営業終了
2019年 01月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31   
休業日
17時営業終了
Robert Parker Online Japanメンバー許可
 

トップ > すべての商品 > 1958年 トロ アルバラ ドン ペ エキス コンベント セレクシオン 750ml スペイン 極甘口ワイン

1958年 トロ アルバラ ドン ペ エキス コンベント セレクシオン 750ml スペイン 極甘口ワイン 1958年 トロ アルバラ ドン ペ エキス コンベント セレクシオン 750ml スペイン 極甘口ワイン
1958年 トロ アルバラ ドン ペ エキス コンベント セレクシオン 750ml スペイン 極甘口ワイン 1958年 トロ アルバラ ドン ペ エキス コンベント セレクシオン 750ml スペイン 極甘口ワイン
拡大画像

1958年 トロ アルバラ ドン ペ エキス コンベント セレクシオン 750ml スペイン 極甘口ワイン

Bodegas Toro Albala Don PX “Convento”Seleccion
極甘口白ワイン 750ml
[産 地]スペイン
[品 種]ペドロ・ヒメネス100%
[昭 和]昭和33年
[評 価]97-98点
The oldest of the sweet wines I tried this time was the 1958 Don PX Convento Selección, a very complex and nuanced wine with notes of charred wood, tar, coal, bitter dark chocolate, licorice, roasted coffee beans and aromatic herbs. The palate is compact with no fissures and a bitterness that compensates the sweetness (it has 350 grams of sugar, so it's not a surprise that it doesn't feel as sweet as others). It's relatively dense, complex, rare and unique. They expect to produce 14,200 bottles of this elixir.
234, The Wine Advocate(30th Dec 2017)

非常に複雑味のある多彩なニュアンスに満ちたワインで、黒く焦がした木の香りやタール、石炭、ビターダークチョコレート、リコリス、挽きたての珈琲豆、香り豊かなハーブの香りが感じられる。味わいは小ぶりで凝縮感があり、亀裂の一切感じられない滑らかな質感で、仄かな苦みが豊かな甘みとのバランスをとっている。比較的重厚で、複雑味のある稀有でユニークな味わい。この秘薬のようなワインの生産量は、14,200ボトル程と予想されている。
商品コード : 41804609
製造元 : Toro Albala
価格 : 51,840円(税込)
750ml
数量
 

スペイン

かごに入れる すぐに購入
  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ
■Bodegas Toro Albala

フィノ(パロミノ種で造られる辛口シェリー)の名産地として知られるスペイン南部アンダルシア地方コルドバのモンティーリャ・モリレスに本拠地を置くボデガス・トロ・アルバラは甘口のペドロ・ヒメネスで初めてパーカーポイント100点を叩き出したモンティーリャ・モリレスを代表する生産者です。

モンティーリャ・モリレスにおいて何世紀にもわたって受け継がれてきた伝統的な手法を頑なまでに守り、太陽光で乾燥させた最上のペドロ・ヒメネスから生み出すユニークなワインは『スペインの国宝』と呼ばれています。

大陸性の乾燥した土地で育つブドウは、糖度が非常に高い状態で収穫され、丹念に麦わらの上に置かれます。約2週間、太陽光の下で干され、さらに糖分を濃縮させます。干しブドウのようになったブドウを圧搾機にかけ、発酵が始まると酒精強化を段階的に施し、糖分をワインの中に閉じ込めます。その後、長い熟成期間を経て瓶詰めされます。それまで樽は一切手を触れられることはなく、最高の状態で大切に保存されます。

珈琲や高級パティスリー、ビターチョコレート、ミントやラズベリーを使ったデザート、リコリス、アイスクリーム、酸味の効いたフルーツ、カードチーズやブルーチーズ、フォアグラなどと抜群の相性をみせます。
高評価極甘口シェリーの古酒が入荷しました。
 

この商品についてのレビュー

  氏名 : 評点 :
内容 :
レビューを書く
入力された顧客評価がありません

ページトップへ