2015年 マルクス モリトール ベルンカステラー バードシュトゥーベ アウスレーゼ グリューネ カプセル 750ml ドイツ|ヴィンテージワイン通販サイト

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2015年 マルクス モリトール ベルンカステラー バードシュトゥーベ アウスレーゼ グリューネ カプセル 750ml ドイツ

Markus Molitor Bernkasteler Badstube Auslese ** Grune Kapsel
半辛口白ワイン 750ml
[産 地]ドイツ モーゼル
[品 種]リースリング
[評 価]96点
The 2015 Riesling Bernkasteler Badstube Auslese ** (Green Capsule) is clear, bright, fresh and flinty on the precise, cool and aromatic nose. The attack on the palate is fresh and piquant before the pure and crystalline texture with all its salts take over the regiment and carries this gorgeous, highly elegant and finessed Auslese into a very long and juicy, in fact endless finish. This is power mixed with purity, finesse and elegance. Great aging potential.
230, The Wine Advocate(28th Apr 2017)
商品コード : 40488804
製造元 : Markus Molitor
価格 : 4,698円(税込)
750ml
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ドイツ

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■Markus Molitor マルクス モリトール

ワイナリーは、世界一の急傾斜地の畑があることで知られるドイツのモーゼル渓谷にあります。
8代目となる現当主マルクス・モリトールは1984年20歳の頃、父親が営んでいたワイナリーを引き継ぎ、以来、熱心に取り組み所有畑を40haまで拡大。妥協の無い栽培、醸造により品質は飛躍的に向上しました。

マルクス・モリトールは自身のワイン生産を

”80% inclination - 80%の傾き”
”94% Riesling - 94%のリースリング”
”100% passion – 100%の情熱”

という言葉で表現しています。

ブドウ畑は最大80%の傾きがあり、15の異なる栽培地は、モーゼル河およびザールに広範囲に広がり、非常に細かな神経を行使し、手間を惜しまない生産をしています。

モリトールの畑は98%が急な傾斜地。
粘板岩の土壌の畑は、川からの日光の反射で蓄えられた熱により、ブドウにストレスとミネラルの理想的なコンビネーションをもたらします。

モリトールのワインはハチミツや様々な果実の風味が豊かで、透明感のある美しい酸味が印象的です。
 

★用語解説

印はモリトール自身で独自に評価した格付けをラベルに表記しています

無印   (スタンダード)
*    (1つ星 無印の1個上のランク)
**   (2つ星 無印の2個上のランク)
***(3つ星 無印の3個上のランク)

ワインの味わいをカプセルの色で示しています

Goldene Kapsel
(ゴルデネ・カプセル/金色キャップ:甘口)
○Weisse Kapsel
(ヴァイス・カプセル/白色キャップ:辛口)
Grune Kapsel
(グリューネ・カプセル/緑色キャップ:半辛口、Feinherb ファインヘルプ)

Kabinett エクスレ度65〜85。 主に辛口〜やや甘口。

Spatlese =遅摘みの意味。 エクスレ度76〜95。 やや甘口。辛口仕立てもあり。

Auslese 完熟したブドウの房を選んで摘み取られたもの。 エクスレ度83〜105。甘口。

 

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