2003年クロード デュガ マール ド ブルゴーニュ|ヴィンテージワイン通販サイト

  • カンパイ
  •   
  • 酒蔵の番人 虎の穴
  • 卸・業務用はこちら
  • ギフトラッピング
  • 20,000円以上 送料無料

カテゴリー

カテゴリー

メルマガ登録

登録 解除
  • お問い合わせ
  • ワインリスト宅配サービス
  • ヴィンテージワインQ&A
  • ツイッター
  • フェイスブック
  • グーグルプラス
  • ユーチューブ
ブログ
2017年 09月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
今日
休業日
17時営業終了
2017年 10月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31     
休業日
Robert Parker Online Japanメンバー許可
 

トップ > その他のお酒 > 2003年クロード デュガ マール ド ブルゴーニュ
産地別 > ブルゴーニュ > 2003年クロード デュガ マール ド ブルゴーニュ
ぶどう品種別 > ピノ・ノワール > 2003年クロード デュガ マール ド ブルゴーニュ
誕生年別 > 2003年 > 2003年クロード デュガ マール ド ブルゴーニュ
価格別 > 10,001円〜30,000円 > 2003年クロード デュガ マール ド ブルゴーニュ
造り手別 > カ行 > クロード デュガ > 2003年クロード デュガ マール ド ブルゴーニュ

2003年クロード デュガ マール ド ブルゴーニュ 2003年クロード デュガ マール ド ブルゴーニュ
2003年クロード デュガ マール ド ブルゴーニュ 2003年クロード デュガ マール ド ブルゴーニュ
拡大画像

2003年クロード デュガ マール ド ブルゴーニュ

Domaine Claude Dugat Marc de Bourgogne
毎年僅かしか入荷しない 貴重なマール。
ブドウの搾りかすを発酵させアルコールを蒸留して造ったブランデーを販売します。
ブランデー 700ml
[度 数]44度
商品コード : 35151033
価格 : 27,000円(税込)
700ml
数量
 

フランス

かごに入れる すぐに購入
  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ

「ブドウの出来がすべて」を地で行くジュヴレの真のヴィニュロン

ブルゴーニュ・ルージュが村名ジュヴレ・シャンベルタン、村名ジュヴレ・シャンベルタンが1級畑。ブラインドで試飲すれば、どのワインもワンランク上のアペラシオンと間違えんばかりの充実感。
それほど秀逸なワインを造ってしまうのがクロード・デュガである。

所有する畑は6ha余り。そのうち1.5haはブルゴーニュ・ルージュが占めるので村名以上はわずか4.5haにすぎない。
クローンのせいか毎年ブドウの実はすこぶる小さい上、徹底的な選果をするため生産量はきわめて少ない。おのずと需給バランスは狂い、市場で見つけるのは従兄弟のデュガ・ピィ同様、困難を極める。
とりわけ特級のグリオット・シャンベルタンとシャペル・シャンベルタンの少なさといったら、ルーミエのミュジニーやルフレーヴのモンラッシェ並み。
グリオットには0.25haの面積をもつが、恵まれた年でせいぜい2樽しか造ることができず、2010年と2011年は1樽半しか出来なかった。
0.14haのシャペルはさらに希少で、1樽しか出来ない上に、デュガが折半耕作している畑のため、半分を地主に渡さなければならない。
ちなみにこのシャペル、地主に渡すのは収穫したブドウではなく、瓶詰めまで済んだワインだという。

クロード・デュガのセラーはセリエ・デ・ディームと呼ばれ、中世に教会が村人から取り立てた年貢を納めていた場所。教会の真向かいに位置する屋敷はおもに13世紀の建築になる。
クロードは1956年生まれで、その父モーリスも健在。
モーリスの時代は出来上がったワインはほとんど全量、ネゴシアンに桶売りしていた。
ドメーヌ元詰めはクロードが1982年頃から少しづつ始め、1993年からは全量元詰めとなっている。
彼には2人の娘と1人の息子がいて、現在、長女のレティシアと長男のベルトランがブドウ栽培やワイン造りに従事。
2002年にはこのふたりが主導して小さなネゴシアンビジネスも始めた。

ワイン造りで特徴的なのは、今や一般的な発酵前の低温マセレーションを一切行わないこと。色調もしっかり、フレーバーも華やかなワインなのに意外である。
そればかりか発酵中の温度管理もマロラクティック発酵の分析もせずにあれだけ素晴らしいワインを造ってしまうのだから、やはりただ者ではない。

「ブドウの出来がすべて」と語る人は数多いけれど、クロード・デュガほどその言葉に真実味のある造り手はいない。

この商品についてのレビュー

  氏名 : 評点 :
内容 :
レビューを書く
入力された顧客評価がありません

ページトップへ