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2004年 シャプティエ エルミタージュ ル メアル ブラン 750ml フランス ローヌ 白ワイン
M. Chapoutier Ermitage Le Méal
白ワイン 750ml
[ＡＯＣ］エルミタージュ
[評 価］97点
Showing some of the more mature notes found in the 2006, the medium-gold colored 2004 Ermitage le Meal Blanc is another incredibly concentrated, thick and unctuous effort that's overflowing with notes of browned butter, marzipan, honeyed gold fruits and smoked earth. Layered, full-bodied and with notable freshness and purity, it's drinking beautifully today but has another two-plus decades of evolution.
eRobertParker.com Sep 2015
| 商品コード : 40136168 |
| 製造元 : M.Chapoutier |
| 価格 : 44,000円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 440 |
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フランス
■M. Chapoutier
1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。
テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェルの哲学。「自然は常に最終決定権を持っています」という捉え方は、まさしく地球環境を頂点とし、人間はそのサーバントであることを示唆しています。
SDG’ｓがそのまま反映されている同氏の姿勢が世界を変えていきます。世界中のワイン専門家や著名ソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」、「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手。
ビオディナミ農法への取り組みも早く、伝統と現代性を組み合わせた革新的かつ謙虚なワイン造りが感動と本物の味わいをもたらしています。その結果、ロバート・パーカーから100点満点の最高評価を40回以上も獲得する等の偉業も果たしています。
自然に敬意をはらったミシェル氏の情熱的なワインはまさしく“芸術作品”ともいえます。
