デルガド スレタ ペドロ ヒメネス モンテアグード 750ml スペイン シェリー|ヴィンテージワイン通販サイト

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デルガド スレタ ペドロ ヒメネス モンテアグード 750ml スペイン シェリー デルガド スレタ ペドロ ヒメネス モンテアグード 750ml スペイン シェリー
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デルガド スレタ ペドロ ヒメネス モンテアグード 750ml スペイン シェリー

Bodegas Delcado Zuleta Pedro Ximenez Monteagudo
甘味果実酒
 750ml

スペインの極甘口シェリー
この地独特のシェリー熟成システム、ソレラ方式によって熟成された  シェリーです。

[D O]スペイン・ヘレス・ケレス・シェリー
[輸入元のコメント]
ペドロ・ヒメネス100%を天日干しのうえ、その果汁を圧搾し発酵。途中でアルコール添加し、甘味を残したシェリー。ソレラシステムで10〜12年の熟成をさせた。甘草やコーヒーの香ばしいアロマ。味わいは極甘口。たっぷりしたボリュームに長い余韻。
商品コード : 41804504
製造元 : Delcado Zuleta
価格 : 3,520円(税込)
750ml
ポイント : 35
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スペイン

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スペイン王家の結婚式でも振る舞われた
老舗シェリーブランドのマンサニーリャ

シェリーの中でも海沿いのサンルーカル・デ・バラメダで産されるフィノタイプを、特別にマンサニーリャと呼ぶ。
そのマンサニーリャの有名銘柄のひとつが「ラ・ゴヤ」。デルガド・スレタ社のブランドネームだ。

デルガド・スレタ社は1744年に創立。ドン・フランコ・ヒル・レデスマにより創設された、もっとも古いシェリー生産者のひとつであり、19世紀になってその子孫のドン・ホセ・デルガド・イ・スレタがサンルーカル・デ・バラメダに移り住み、シェリー造りを継承。すぐさまスペイン王室ご用達となった。
2004年に執り行われたフェリペ王太子のロイヤルウエディングでも、マンサニーリャ・ラ・ゴヤが振る舞われている。

1918年に登場したこのラ・ゴヤは、当時の著名なフラメンコ・ダンサー、アウロラ・マニャノス・ハウフレのニックネームに因んで名付けられたもの。
100%パロミノからなり、ソレラ・システムで5〜6年熟成させている。
炒ったアーモンド、レモンの皮、カモミールなどのアロマをもち、口に含むと軽やかな辛口で、アフターには海の潮味が感じられる。塩茹でした小海老をつまみに味わいたい。

同社の生産量のじつに90%がマンサニーリャだが、アモンティリャードやオロロソも小量ながら生産。
また1978年に傘下に収めたB・ロドリゲス・ラ・カーベ社のブランドとなるマンサニーリャや、マンサニーリャ・パサダの「バルビアーナ」も継続して生産している。

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